カラモロと風邪予防の利点

カラモロ（またはカラモロの木、こちらは低木です）は、その驚くべき星形の形状だけでなく、カラモロの特性が非常に多く、あまり知られていないため、特別な果物です。星の果物とも呼ばれるカラモロは、チラメロ、チャイニーズタマリンド、クリータマリンド、またはスターアンボロとしても知られ、カラモロの起源はカラモロ（アヴェリホア・カラモラ）に由来し、インドネシア、インド、スリランカに自生する熱帯低木です。最大の生産国はタイ、スリランカ、インド、ブラジル、ペルーです。この果物は生でも調理しても食べることができ、酸味があり、繊維質の食感で非常にジューシーです。次に、カラモロの利益と消費時の禁忌についてお話しします。カラモロの驚くべき特性カラモロはさまざまな栄養素の源ですが、特に食物繊維とビタミンCを多く含んでいるため、風邪を予防するのに役立ち、消化を改善することができます。中サイズのカラモロ（約91グラム）は、食物繊維3グラム、タンパク質1グラム、ビタミンCの推奨摂取量の52%、ビタミンB5の4%、銅の6%、カリウムと葉酸の3%、さらにマグネシウムの2%を提供します。カロリーと炭水化物に関しては、このポーションはわずか28カロリーで、6グラムの炭水化物しか含まれていません。カラモロには、さらに健康的な成分が含まれています。たとえば、健康的な植物化合物であるケルセチン、ガリック酸、エピカテキンなどがあり、これらは抗酸化特性とさまざまな健康への利点を持っています。この果物に関する研究の中には、カラモロがマウスの脂肪肝やコレステロールのリスクを減少させる可能性があることを示唆するものもあり、他の研究ではカラモロに含まれる糖が抗炎症特性を持っていると提案されていますが、これらの利点を確認するにはさらなる研究が必要です。写真: ブルック・ラーク、Unsplash。カラモロの消費に関する禁忌カラモロにはシュウ酸の高含量があり、これは酸性塩であり、特に腎疾患を持つ人々に対して悪影響を及ぼす可能性があります。腎疾患を持つ人々はカラモロとそのジュースを避けるべきであり、試す前に医師に相談する必要があります。なぜなら、最も一般的な腎結石の一種がカルシウムとシュウ酸を含む結晶で構成されているため、腎障害や毒性を引き起こす可能性があります。一方で、処方薬を服用している人々も慎重に行動する必要があります。なぜなら、カラモロはグレープフルーツと類似の働きをし、体が薬を分解し、使用する方法に影響を与える可能性があるからです。この果物を消費する最も一般的な方法は、おそらくカラモロの水ですが、ヨーグルト、他の果物、ナッツと一緒に朝食に加えることもでき、この素晴らしい果物を食事に取り入れる別の方法を提供します。