これらの7種類の魚を消費する際は注意してください

  魚や海産物は非常に健康的な食べ物だと言われていますが、消費する前に考慮すべきいくつかの詳細があります。 海の食べ物が好きですか？もう一度魚を食べる前にこれを読む必要があります： ティラピア 生産が容易なため、最も人気のある魚の一つです。しかし、経済的で入手しやすいとはいえ、ティラピアは必ずしも健康的な選択肢ではなく、高レベルのオメガ6脂肪酸を含んでいます。したがって、ティラピアを使った料理を食べることは、豚肉のベーコンを消費するのとほぼ同じくらい悪いことです。 エビ 新鮮なエビは美味しいですが、残念ながら、私たちが消費するエビのわずか10％が海からのものです。残りは養殖場から取り出され、エビに癌のリスクを高めたり、精液中の精子の量を減少させる添加物が与えられています。 カジキ その肉の味は絶品ですが、カジキは高い水銀レベルで知られています。実際、妊婦や子供はこの種類の魚を消費しないことが推奨されています。 マグロ 海から捕れたマグロは、小さな種を食べており、これらは一般的に水銀に汚染されています。カジキと同様に、妊娠中はマグロの消費を避けることが勧められ、合併症や胎児の奇形を避けるためです。 ナマズ 最近、ナマズの消費が人気になっていますが、主に非常に経済的であるためです。しかし、この場合、問題は水銀ではなく、肉の質です。最近の研究によれば、ほとんどのナマズが食中毒を引き起こすバクテリアに汚染されていることが明らかになりました。 サバ ここでは、サバにはさまざまな種類があることを言及することが重要です。真サバとスペインサバは同じではありません。一般的に、すべてのサバの種類は高いオメガ3脂肪酸を含んでいますが、スペインサバのようなものは多くの水銀を含んでいます。最良の選択肢は、アトランティックサバの品種です。 ハタ ハタは水銀レベルが高い魚のリストに載っています。 この金属による中毒を避けるために、15歳未満、妊娠中、授乳中、さらには生殖年齢の女性は可能な限りその消費を避けるべきです。 残りの人口に対しては、消費を月に一度に制限することが推奨されます。 健康を危険にさらさずに美味しい海の料理を楽しんでください： ムール貝のマリニエール ペルー風ミックスセビーチェ マンゴーのピコ・デ・ガヨを添えたグリルサーモン タラのフリッタータ