最も充実したガストロノミーの学位を学ぶ場所

20年以上の経験を持つ国際料理学校（ECI）は、国内で最初の専門機関の一つであり、非常に充実したガストロノミーの学位を含む学術プログラムを提供しています。ECIのガストロノミー学位のカリキュラムを特別なものにしているのは、プロジェクト1,2,3であり、そこでは習得したすべての知識を適用できる教育スペースが3つの異なるステージで展開されます。最初のステージでは、学生は実際の顧客に朝食を提供するレストランの料理とサービスの文脈で知識を適用できます。第二のステージでは、学生はテーマディナーのすべての詳細を開発し、場所の選定、装飾、メニュー、さらにはペアリングまで担当します。最後に、学生はガストロノミーのビジネスコンセプトを創造し、それを機関の施設で実施し、実際の顧客と予算で行います。さらに、このガストロノミー学位のカリキュラムは、メキシコ料理、高級メキシコ料理、栄養学、ヨーロッパ料理、アジア料理、ベジタリアン料理、製菓、パン作り、ラテンアメリカ料理、冷菜、シャルキュトリーなど、さまざまな料理の種類と3つの料理トレンドのブロックを含んでいます。一方、特定の分野での知識を広げたい場合、国際料理学校は、2つの大学院プログラムを含むオファーもあります：食品と飲料の専門分野。 1年間のプログラムで、このプログラムでは企業のすべての管理分野を学び、自分自身の企業を作成するためのツールを提供します。  SEPに対する公式な有効性の認識があります。ソムリエの専門分野。 この専門分野は1年間の期間があり、SEPに対する公式な有効性の認識もあります。このプログラムでは、世界各地の100以上のワインラベルを知ることができ、さらに、テキーラの規制委員会が授与するTの認証を取得します。最後に、イベントの組織から、季節に応じたさまざまなテーマの短期コースまで、1日、2日、または3日の期間のいくつかのディプロマも提供しています。イベント組織のディプロマプロフェッショナルグリルのディプロマガストロノミー入門のディプロマプロフェッショナルバリスタのディプロマ製菓入門のディプロマパン作りのディプロマワインの世界入門のディプロマ料理の分野で優れた経歴を持つ多国籍の教師陣を擁する国際料理学校は、ガストロノミーの学位を学ぶための素晴らしい場所であり、メキシコ共和国のさまざまな地域や他の国から来る多様な学生が集まっています。