食べ物を長持ちさせるコツ
によって
Kiwilimón - 2018-10-16T09:15:06.369797Z
ActitudFem
スーパーマーケットに行くときはとても苦労します。なぜなら、2週間に1回しか行く時間がないからです。これは、野菜の半分が腐ってしまうか、月末にはツナとパスタだけを食べなければならないということを意味します。
だからActitudFEM は、冷蔵庫で食材をできるだけ長持ちさせるためのアドバイスリストを共有してくれました。私のように時間がない方は、ぜひ試してみてください!本当に効果があります。
1. ストロベリー
私はストロベリーが大好きですが、いつも柔らかくなる前に食べ切れません。消毒した後、1リットルの水に小さじ1のリンゴ酢を加え、5分間浸してから、しっかりと乾かして冷蔵庫に入れると、最大2週間完璧に保存できます。
自家製ストロベリーヨーグルトのレシピ
材料:
- 自然ヨーグルト1リットル
- 洗浄・消毒済みのストロベリー500グラム(ヘタなし)
- グラニュー糖大さじ2
ここをクリックして、このヨーグルトの作り方を見つけてください。
2. 玉ねぎ
玉ねぎは他のものと一緒に野菜の引き出しに保存すると、すぐに腐ります。住んでいる場所が暑くない場合は、冷蔵庫の外で涼しく風通しの良い場所に置いておくことができます。最大2ヶ月持ちます。
3. 紙に包んだチーズ
プラスチック袋に保存したチーズはすぐにカビが生えます。紙の袋に包んでから、必要に応じてプラスチック袋に入れてください。
4. キノコを紙に包む
以前はキノコがすぐにぬるぬるになるため、あまり買いませんでしたが、これは湿気が原因です。冷蔵庫の中でプラスチックではなく紙の袋に保存すれば大丈夫です。
キノコのスープ
材料:
- バター1/2本
- 刻んだマッシュルーム1キロ
- 細かく刻んだ玉ねぎ1個
- 白ワイン1/2カップ
- チキンストック1 1/2カップ
- ホイップクリーム1カップ
- ビーフストック1缶
- 刻んだセロリ1枝
- 刻んだポロネギ1/2本
- 小麦粉大さじ1
- ローリエ
このレシピの手順をここでご覧ください。
5. バナナ
バナナのつながっている部分をセロファンで包むと、より長持ちします。バナナを他の果物から遠ざけて保存することが重要です。そうしないと、全てがダメになってしまう可能性があります。
バナナのビスケットクリームプディングレシピ
材料:
- スライスしたバナナ1本
- 事前に準備したバニラプディング大さじ6
- バニラクッキー4枚
ここをクリックして、このプディングの作り方を見つけてください。
6. アスパラガスをアルミホイルに包む
冷蔵庫に入れる前に包むと、より長持ちします。
セロリのクリームのレシピ
材料:
- 中くらいのポロネギ1本(白い部分と薄い緑の部分を輪切りにしたもの)
- 刻んだセロリ12本
- 切った小さなジャガイモ1個
- 刻んだ赤玉ねぎ1個
- オリーブオイル大さじ1
- 水2カップ
- 塩1 3/4大さじ
- カイエンペッパーひとつまみ
ここをクリックして、このレシピの手順を見つけてください。
7. アボカドの種
アボカドやグワカモレは酸化すると黒くなることがよく知られています。レモンを使うか、アボカドの種をグワカモレの中に入れることで防ぐことができます。しかし、すでに種を捨ててしまった場合や、レモンが好きでない場合は、調理スプレーを使うことができます。残りの半分にスプレーしてください。
オリエンタルアボカドブルスケッタのレシピ
材料:
- バゲット1本
- アボカド2個
- 種なしキュウリ2本
- 米酢大さじ4
- ごま大さじ1
- 塩ひとつまみ
ここをクリックして、このレシピの手順をご覧ください。
8. ローリエの葉
パスタや小麦粉の容器にローリエの葉を入れると、虫が湧くのを防ぎます。
9. 引き出しの紙
湿気を吸収するために、野菜の引き出しの底に新聞紙(ナプキンや吸収タオルで覆ったもの)を置いてください。
10. トマト
トマトは冷蔵庫に保存しません。冷たいと風味を失い、少し不快なざらざらした食感になります。冷蔵庫の外でより長持ちさせるためには、できるだけ触れないように配置してください。
トマトスープのレシピ
材料:
- バター大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 細かく刻んだ玉ねぎ1個
- ニンニク大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- 刻んだトマト1.5キロ
- トマトペースト大さじ2
- 砂糖大さじ1
- チキンブロス3カップ
- 生クリーム1/2カップ
- デコレーション用のバジル
- 付け合わせ用の山羊チーズ
ここをクリックして、このスープの作り方を見つけてください。
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