伝統的なメキシコ料理のレシピ20選

メキシコ人はとても幸運です、これは本気で言っています。世界には、中国料理、日本料理、フランス料理、イタリア料理など、多くの美味しい料理の伝統があります。しかし、メキシコの伝統料理 は、世界的に人気があり、ユネスコの世界遺産として認識されることで先例を築きました。 そして、メキシコの伝統料理を試したことがある人は、その味に魅了されます。タコスやビリアの人気は非常に高く、アメリカなどの国々には無数のレストランや屋台があります。メキシコ料理の伝説であるマルガリータやナチョス、ブリトーについても言うまでもなく、これらは何十年も前から国境を超えて広まりました。  キウィリモンでは、私たちの主な目標の一つはメキシコ料理を保存し、促進することです。今回は、あなたのテーブルに欠かせない20のメキシコの伝統料理レシピのリストを共有します。これらの料理をステップバイステップで作り、私たちの国の料理への情熱を燃やしましょう。 さらに読む: モレと一緒に鶏肉を食べる8つの異なる方法20のメキシコの伝統料理レシピ そう、緑のエンチラーダやポテトトルティーヤは、日常の食事に最適な選択肢ですが、他にも学ぶ価値のあるメキシコの伝統料理のレシピがあります。ここでは、あなたのレパートリーに欠かせない20のレシピを紹介します！  1. ポソレ・ロホ ポソレ・ロホはメキシコ料理の中で重要な存在であり、誰もがこのレシピをマスターする必要があります。ここでは、詳細なレシピとチームで作るためのビデオを共有します。クリームとオルチャータ水を添えてお楽しみください！ 2. パムバソ・デ・パパ・コン・チョリソ パムバソ・デ・パパ・コン・チョリソは、特に独立記念日などの祭りの際に、あなたのテーブルに欠かせないおやつです。  このレシピでは、パンを浸すためのチリやフィリングなどの作り方を学びます。このパムバソをお見逃しなく！ 3. ティンガ・トスターダ 鶏肉のティンガは簡単で失敗のないレシピのようですが、キウィリモンでは、あなたのティンガトスターダをこれまで以上に美味しくするためのシェフたちの秘密をいくつか共有します。いただきます！  4. ビリアハリスコから愛を込めて！ビリアはメキシコ国内外で多くの心をつかんでいます。今日は、簡単な牛肉バージョンを作る方法を教えます。ケサビリアはどうですか？ 5. ピカディーヨ 野菜入りのピカディーヨはメキシコの人気料理の一つで、ご飯や豆と一緒に出すことも、ケサディーヤやエンパナーダのフィリングとして使うこともできます。ステップバイステップでピカディーヨを作る方法を学び、お好きな方法でその美味しさを楽しんでください。  6. チレス・エン・ノガダ もしもうポブラーノチリとザクロの季節が始まったなら、手を動かして独立記念日を祝うためにチレス・エン・ノガダを作る時です。しかし、これは修道院料理の宝物を楽しむためでもあります。この料理には何を添えますか？ 7. トライアダス  オアハカ料理のファンなら、このレシピはあなたにぴったりです。このレシピで作れば、あなたの好きな屋台のトライアダスと同じように仕上がります。ぜひ試してみてください！ 8. ピピアン ピピアンはメキシコ料理の必見の宝物で、カボチャの種、スパイス、チリなどを組み合わせています。この豚肉とチラカヨーテを使った赤いピピアンのレシピを作ってみてください。皆がその味に感動するでしょう！ 9. タコス・アル・パストール  タコス・アル・パストールはストリートフードのクラシックで、味の組み合わせは単純に魅力的です。レバノン料理に触発された料理で、長い歴史を持ち、美味しいので、ステップバイステップのレシピをお伝えします。  10. ポソレ・ベルデ ポソレ・ロホやポソレ・ブランコに加えて、あなたは有名なポソレ・ベルデ・エスティロ・ゲレーロを試さなければなりません。他のバージョンと同様に、鶏肉や豚肉で作ることができ、ライムジュース、玉ねぎ、大根、オレガノを添えることもできます。  さらに読む: エンチラーダの20の異なる作り方11. トスターダス・デ・パタ トスターダス・デ・パタを試したことがありますか？この神々のためのごちそうは簡単に作れますが、素晴らしい結果を得るためにシェフたちのアドバイスを守る必要があります。キウィリモンでメキシコの伝統料理の最高のものを楽しんでください！ 12. エンチラーダス・スイサス エンチラーダス・スイサスはメキシコ料理の別のクラシックで、昼食、夕食、またはディナーに最適です。クリーミーなソースとたくさんのチーズで覆われています。今日作ってみてください！  13. 赤いご飯 赤いご飯は、メキシコの伝統料理のどの料理にもぴったりの付け合わせです！キウィリモンでは、ふわふわで完璧に味付けされたメキシカンスタイルのご飯の作り方を教えます。何と一緒に食べますか？ 14. バルバコア  バルバコアはイダルゴの典型的な料理で、どんな夜の飲み会の後でも生き返らせてくれる料理の一つです。また、スープが欲しいときにも最適です。牛のバルバコアの作り方をステップバイステップで教えます。タコスを作りましょう！ 15. モレ・デ・オジャ メキシコの伝統料理を語るとき、モレ・デ・オジャを外すことはできません。このスープはスパイシーで、満腹感があり、簡単に作れます。ライムジュース、アボカド、トルティーヤを添えてお楽しみください。  16. モレ・ベルデ モレのファンですか？このモレ・ベルデのレシピをお見逃しなく、キウィリモンがあなたに提供する理想的な料理です。メキシコの伝統料理を自宅で味わうことができます。このモレ・ベルデは豆、ご飯、トルティーヤと一緒に楽しんでください！  17. ベラクルス風牛舌 牛舌は好き嫌いが分かれる料理の一つですが、試してみるとその美味しさに驚くことでしょう。このベラクルス風のバージョンを試して、ランチの時間を楽しんでください。  18. ポブラナス・セミタス ポブラナス料理には多くの魅力があります。キウィリモンでは、セミタスのオリジナルレシピを提供しています。チーズ、パパロ、その他の秘密の材料を使って、ポブラナス・セミタスを作ってみてください。いただきます！  19. モレ入りエンチラーダこれらの実用的なモレ入りエンチラーダであなたの日々に味を加えましょう。作るのが簡単なだけでなく、一日のどの時間にも最適です。クリーム、チーズ、玉ねぎの輪切り、およびゴマで飾るのを忘れないでください。  20. モレ・シキーニョ ベラクルス料理は国内で最も多様で複雑なものの一つであり、独特の風味を持つ美味しいモレ・シキーニョのような選択肢があることに驚きはありません。ぜひ試してみて、その感想を教えてください！  これであなたは20のメキシコの伝統料理レシピを手に入れましたので、ぜひ手を動かして、私たちの国の料理の伝統にさらに魅了されてください。見ての通り、メキシコ料理は素晴らしいものがたくさんあります！さらに読む: 指を舐めるほど美味しいケサディーヤのレシピ7選