今週の料理のコツ

  今週は、何かの機会に役立つ料理のコツやアドバイスをお届けします。 ノート、コンピュータにメモを取るか、必要な時にここで検索できることを覚えておくことをお勧めします。 - ソーセージが揚げるときに破裂しないように、先にフォークで刺します。 - フランスパンをパリっと保存するためには、紙袋で空気と湿気から隔離します。または、清潔な布で包んで冷凍庫の一番冷たくない部分に保管します。 - ご飯がふわふわになるように、料理する前に3回洗います。これでデンプンが失われ、カロリーが少なくなります。 - ワokは形状と素材のため、料理に必要な油の量がはるかに少なくて済みます。 - 生野菜のサラダがしおれないように、テーブルでドレッシングをかけるか、サーブする時にかけます。 - 牛肉を煮るときに柔らかくするためには、沸騰したお湯に氷を入れます。 - 焼く予定の肉を一晩塩水に浸して、完全に覆われるようにします。朝になったら、肉を焼きます。カリカリの皮ができます。 ご家族におすすめの料理メニュー： - イタリアの美味しいメニュー - ライトなメキシコ料理 - メキシコの朝食 - ビタミンたっぷりの食事