三つの確実な料理のコツ

  1. 玉ねぎ、にんにく、またはハーブを細かく刻む必要はないと、料理作家のマーク・ビットマンは言います。「このように刻むことはフランス料理が普及したときに流行しましたが、重要ではありません。」通常の刻み方で大丈夫です。 2. オーブンの最も熱いポイントを見つけるために（通常は中央と底にあります）、オーブンを予熱し、白いパンのスライスで天板を覆います。すべてのスライスがトーストし始めたら、天板を取り出して写真を撮ります。これをオーブンの近くに貼り付ければ、均一に焼くために天板をどのように回転させるかがわかります。 3. 空のマスタード瓶を捨てないでください。最後の残りを取り出そうとする代わりに、油、酢、スパイスを加えるという提案があります。瓶を振れば、サラダ用のドレッシングができます。 おすすめのオーブン料理： - ローストチキン - ナスとモッツァレラのオーブンパスタ - ライトオーブンパスタ