ローストポテトと超クリスピー： TikTokで話題の料理の作り方

じゃがいもを使ったレシピは、どんな場面でも勝利を収める料理であり、この根菜の美味しさと調理の多様性から、非常に人気のある食材です。そのため、最近じゃがいもを使ったレシピがTikTokで大ヒットし、私たちはその作り方の秘密をお教えします。このローストポテトと超クリスピーを見逃さないでください！すべては、TikTokユーザーのジェレミー・チェック（@scheckeats）がじゃがいもの作り方をステップバイステップで共有したことから始まりました。このレシピは、女優エミリー・ブラント（『プラダを着た悪魔』）が料理番組「Barefoot Contessa」で共有した伝統的なイギリスのレシピにインスパイアされていますが、後にバイラル現象になりました。じゃがいもを使ったクリスピーレシピは英語ですが、私たちはそれをスペイン語でご紹介しますが、こちらでジェレミーのオリジナルビデオを見つけることができますので、疑問があればそちらをご覧ください。材料 1または2キロのじゃがいも1つまみの塩十分なオリーブオイルまたはアボカドオイルお好みでフレッシュローズマリー（味付け用）お好みで風味付け調味料（味付け用）お好みで海塩（味付け用）お好みで黒胡椒（味付け用）お好みでチリパウダー（味付け用）お好みでパプリカ（味付け用）お好みでガーリックパウダー（味付け用）お好みでパセリ（飾り用）作り方 オーブンを232°Cに予熱します。じゃがいもを中くらいのサイズの立方体に切り、冷水の鍋に入れます。塩を加え、15分間または柔らかくなるまで茹でます。じゃがいもをこし、フォークで軽く端をつぶします。ジェレミーによると、これによりじゃがいもの表面積が増え、超クリスピーに仕上がるチャンスが増えます。じゃがいもをトレイに置き、オリーブオイルとお好みの調味料を加えます。すべてが均等にコーティングされるようにしてください。じゃがいもを232°Cで10〜15分焼き、時々じゃがいもを揺すります。じゃがいもがほぼクリスピーに見えたら、オーブンをオフにし、さらに10分間休ませます。ジェレミーは、これが超クリスピーにするための秘密だとほぼ偶然に発見したと説明しています。フレッシュパセリやお好みのハーブで飾ります。このクリスピーポテトレシピは非常に美味しいため、カイリー・ジェンナーもこの若い料理人に「いいね」を贈りました。あなたはこれを試す準備ができていますか？