ラーメンの作り方ステップバイステップ

ラーメンは日本料理のアイコンであり、あらゆる種類のアニメや番組に登場し、世界中の隅々にまで広まり、私たちを助けるスープとなっています。調理が簡単で非常に多様性があります。 この日本料理は1910年に誕生し、料理人たちがヌードルを非常によく調味されたスープと混ぜました。その数年後、1958年には有名なインスタントラーメンの生産が始まり、当初は鶏肉味のみが提供されていました。 その後、有名な日本のラーメンは世界中に広まり、最も人気のある料理の一つとなりました。日本料理が好きな方は、エビラーメン、卵ラーメン、辛口鶏ラーメンを自宅で作ることを学びましょう！とても簡単です！ エビラーメン このエビラーメンのレシピで日本料理の味を発見してください。味の組み合わせがまさに魅力的です。 材料 エビ用 500グラムのエビ、きれいに掃除されたもの ごま油大さじ2、揚げ用 細かく刻んだニンニク大さじ1 おろし生姜大さじ1 赤ピーマン1個、薄切りラーメン用 小麦麺140グラム 十分な水 十分な塩 エビの出汁2カップ 米酒1/4カップ 日本酒1/4カップ 醤油大さじ3 青ネギ、スライスしたもの お好みで辛いソース 作り方 中火でフライパンにごま油を熱し、ニンニク、生姜、赤ピーマンを加えます。2分間調理し、次にエビを加えます。5分間調理します。火から下ろして取っておきます。 中火で鍋に麺を入れ、水を注いで覆い、塩で味付けします。その後、エビの出汁、米酒、日本酒、醤油を加えます。麺が柔らかくなるまで5分間調理します。味を調整します。 火を弱め、エビの準備を加えます。2分間調理します。 エビラーメンを深皿に盛り、青ネギをトッピングし、お好みで辛いソースを加えます。 こちらもご覧いただけます: 完璧なラーメンの秘密卵ラーメン この卵ラーメンは、伝統的なラーメンの同じ材料で作られますが、より迅速で実用的な方法で、調理を早めるためのいくつかのコツと秘密が必要です。 材料 卵用 卵2個 十分な水、沸騰させる 白酢大さじ2 十分な氷水 醤油1カップ 日本酒大さじ2 おろし生姜小さじ1 ラーメン用 ごま油大さじ2 青ネギ2本、スライス ニンニク2片、細かく刻んだ 人参1/2カップ、おろした おろし生姜小さじ1 鶏の出汁2リットル インスタントラーメン1パッケージ しいたけ1カップ 付け合わせ 海苔、細切れ 豚バラ、揚げたもの チリフレーク 青ネギ、お好みの薄切り 作り方 卵を茹でるために: 鍋に十分な水を入れて沸騰させ、白酢と卵を加えます。7分間調理し、黄身は少し柔らかくなります。その後、熱い水から卵を取り出し、すぐに冷たい水と氷のボウルに入れます。スプーンで軽く叩いて殻を剥いて取っておきます。 醤油、日本酒、おろし生姜を小さな泡が出るまで温め、そこに茹でた卵を入れて、スプーンで3分間かけて塗ります。火から下ろし、醤油と一緒にボウルに移し、準備が終わるまで10分間置いておきます。 ごま油で青ネギ、ニンニク、人参、生姜を5分間炒め、材料が少し焦げ目がつくまで炒めます。その時点で鶏の出汁を加え、沸騰するのを待ってからインスタントラーメンとしいたけを加えます。ラーメンを6分間調理し、火から下ろします。 スープにラーメン、しいたけを加え、豚バラ、半分に切った卵、海苔、おろし生姜、薄切り青ネギで飾ります。 こちらもご覧いただけます: 日本料理の最高の料理鶏ラーメン あなたは日本料理と辛いものが好きですか？それなら、この鶏ラーメンを試してみてください。このレシピは風味豊かで、調理も非常に実用的で簡単です。 材料 ごま油1/4カップ 鶏むね肉1/2枚、皮付きで骨なし ニンニク4片、薄切り 細かく刻んだ生姜大さじ2 青ネギ2本、中型の斜め切り Srirachaソース大さじ2 野菜の出汁1リットル 醤油1/2カップ 米酢1/4カップ ラーメン用の麺2カップ 青ネギ1/2カップ、緑の部分のみ、薄切り しいたけ1/2カップ、ごま油で炒めたもの もやし1/2カップ、茹でたもの 卵2個、茹でて半分 飾り用のコリアンダー、お好みで 飾り用の黒ごま、お好みで 作り方 鍋にごま油を熱し、鶏むね肉を各面5分間焼いて鍋から取り出します。その後、ニンニク、青ネギ、生姜を加え、2分間炒めます。 鶏むね肉を鍋に戻し、野菜の出汁、米酢、Srirachaソース、醤油を注ぎます。鍋に蓋をして調理します。 鶏肉を取り出し、1cmの厚さにスライスします。取っておきます。 ラーメン用の麺を出汁に加え、10分間調理します。 鶏ラーメンをボウルに盛り、麺を置き、鶏肉のスライス2枚、しいたけ、もやし、ゆで卵1個を加え、青ネギで飾ります。 こちらもご覧いただけます: アジアのストリートフードで最も人気のある5つの料理今、あなたは自家製ラーメンを作る素晴らしい3つの方法を知ったので、インスタントラーメンにさようならを言い、家族や友人を驚かせましょう！さあ、作り始めましょう！