マメイの骨：それは何で、何のために使われるのか？ 

メキシコ人は、非常に多様で美味しい料理を持っていることで有名であり、その多くは内臓や他の食品の残り物などの珍しい食材を使用しています。今回はマメイの骨、すなわちピクストレと、その多くの使用法についてお話しします。さらに読む：オーブンなしのマメイチーズケーキマメイの骨とは何で、何のために使われるのか？マメイは甘い味と非常にクリーミーな食感を持つ果物です。スムージーやフレスコウォーター、アイスクリーム、雪、その他多くのデザートを作るために使用されます。マメイザポテは主にベラクルス、タバスコ、チアパスで生産されることを言及する価値があります。この果物は、抵抗できない味を持つだけでなく、非常に健康的です。なぜなら、多くの水分を含み、カルシウム、鉄、リン、ビタミンAとCが豊富だからです。さらに、マメイにはカロテノイドも含まれており、抗酸化物質のおかげで体をフリーラジカルから守ることができます。マメイの骨、すなわちピクストレは、非常に有名なレシピの重要な材料です。例えば、この骨は、カカオで作られた飲み物であるテハテやポソルの準備に使用されます。また、エンチラーダやピクストレのタマレスなどの塩味の料理にも使用されます。飲み物やメイン料理を作るために使われるだけでなく、ピクストレは泡を生成するためにも使用されます。さらに見る：クルミ入りマメイ水その利点について、さまざまなメディアがマメイの骨にビタミンAとCが含まれていると報告しています。これらの栄養素は、視力、骨、歯、肌、および鉄の吸収にとって不可欠です。一方、マメイの種子油は、リウマチや筋肉の痛みの治療にも使用されます。しかし、その利点はそこにとどまらず、ピクストレは、まつげの成長を促進するためにマスカラに加えられる油の製造にも使用されます。同様に、マメイの骨油は髪の成長を助けるために使用されます。また、肌に対しても推奨されており、肌を保湿する効果があると言われています。キウィリモンでは、ピクストレとその健康への利点が大好きなので、マメイの骨の水を作る方法をステップバイステップで教えることにしました。