ヒント：脂肪の少ないオーブン料理を作る

脂肪の少ないオーブン料理を作るために、以下のアドバイスを参考にしてください： • レシピの脂肪の量を減らします。まずは脂肪を¼減らしてみてください。クイックブレッド、マフィン、柔らかいクッキーのレシピでは、脂肪を半分に減らすことができます。 • レシピにチーズが必要な場合は、パルメザンやチェダーなどの熟成チーズの少量を使用するか、低脂肪のフレッシュチーズを使用してください。 • レシピの全乳や生クリームを低脂肪乳、脱脂乳、エバミルク、またはバターミルクに置き換えます。 • チョコレートやナッツをレーズンや刻んだ新鮮な果物、缶詰の果物に置き換えます。 • サワークリームを低脂肪のサワークリームまたはヨーグルトに置き換えます。 オーブン料理のレシピをいくつかご紹介します - オーブンで焼いたローストチキン - くるみと蜂蜜のオーブン焼きイチジク - オーブンで焼いたグラタンパスタ