ビリアをステップバイステップで作る方法

「ビリア 」は、ハリスコ の料理の中で最も代表的な料理の一つであり、メキシコ料理でも非常に人気があります。近年、この料理は有名になり、アメリカ合衆国や他の国で何百万もの心をつかみました。 この料理は、素晴らしいスパイスとチリの混合が特徴で、ビリアタコス、ビリアケサディーヤ、さらにはピザ、ナチョス、またはバルバコアスタイルでも楽しむことができます。だから、山羊のビリアが大好きだけど、手間をかけたくないなら、キウィリモンで牛肉のビリアと鶏肉のビリアの作り方をステップバイステップで教えます。あなたは専門家になります！ こちらもお読みいただけます: ビリア、ポソレ、パンシータで寒さを乗り切る自宅でビリアを作る方法 最高のビリアを作りたい、または自分のビジネスを始めたいなら、良いニュースがあります。私たちの牛肉のビリアと鶏肉のビリアのレシピは本当に魅力的です。メモを取りましょう！ 牛肉のビリア スープ状のビリアを作るか、スープとタコスを楽しむための牛肉のビリアのレシピです。指を舐めたくなるほど美味しい！ 材料 マリネ用 6個のア ancho チリ、種を取り除き、きれいにして水に浸したもの 4個のグワヒーロチリ、種を取り除き、きれいにして水に浸したもの、マリネ用 4個のカスカベルチリ、種を取り除き、きれいにして水に浸したもの、マリネ用 1/2個の白玉ねぎ、マリネ用に切り分けたもの 1カップの白酢、マリネ用 5片のニンニク、マリネ用に切り分けたもの 1本のシナモンスティック、焼いたもの 1/2大さじのクミン、焼いたもの 1/2大さじの黒胡椒、焼いたもの 2小さじのオレガノ、焼いたもの 2個のクローブ、焼いたもの ビリア用 骨と脂肪のある牛肉2キロ、切り分けたもの トマトスープ2カップ 塩少々 付け合わせ 細かく刻んだ玉ねぎ 細かく刻んだ新鮮なコリアンダー トウモロコシのトルティーヤ 作り方 オーブンを200°Cに予熱します。 マリネ用: すべての材料を混ぜて、均一なソースになるまでブレンドします。 前の混合物で肉をマリネし、冷蔵庫で4時間置きます。 圧力鍋で肉を40分間、または柔らかくなるまで調理します。残りのマリネを取っておきます。 肉を調理から取り出し、取っておいたマリネの容器に置きます。よく混ぜて、30分間焼くか、焼き色がつくまで焼きます。調理中に時々ひっくり返して、肉のジュースを混ぜて、良い焼き色を出します。 肉を容器から取り出し、取っておきます。 トマトスープを調理容器に注ぎ、混ぜます。オーブンで20分間調理します。 肉を深皿に盛り、スープをかけ、ビリアをコリアンダー、玉ねぎ、トウモロコシのトルティーヤで添えます。 こちらもお読みいただけます: 私たちのビリアの最高の9つのレシピ鶏肉のビリア もしあなたが山羊のビリアまたは牛肉のファンで、手元に鶏肉しかない場合でも心配しないでください。同じくらい美味しく仕上がります。 材料 トマト4個 玉ねぎ1/4個 ニンニク5片 グワヒーロチリ7個、きれいにして種を取り、熱湯に浸したもの ア ancho チリ2個、きれいにして種を取り、熱湯に浸したもの モリタチリ2個、きれいにして種を取り、熱湯に浸したもの ごま3大さじ オレガノ1大さじ クミン1大さじ ペッパーコーン1大さじ クローブ1小さじ シナモンパウダー1小さじ 鶏もも肉6本、皮なし 鶏足6本、皮なし 塩 ローリエの葉3枚 付け合わせ 玉ねぎ コリアンダー レモン トウモロコシのトルティーヤ 作り方 コマルを熱し、トマト、玉ねぎ、ニンニクを焼きます。 焼いた材料、チリ、浸した水、スパイスをブレンドします。 鶏肉、あらかじめこしたソース、塩、ローリエの葉を混ぜて鍋に入れます。 蓋をして鶏肉のビリアを40分間調理します。 ビリアを熱くして提供し、玉ねぎ、コリアンダー、レモン、トルティーヤと一緒にお楽しみください。 準備するのが難しそうに見えますが、実際にはビリアは非常に簡単で実用的で収穫の多い料理です。このスパイシーな味を出すためには、レシピを忠実に実行するだけで大丈夫です。私たちのバージョンに魅了されることでしょう！ こちらもお読みいただけます: ビリア、メキシコのクラシック