ナッツと種子を腐らせないための保存方法

退屈な料理が苦手な人であれば、果物やナッツ、種子をトッピングしていることでしょう。しかし、特に適切に保存しないと、すぐに腐ってしまうことがあります。 ナッツと種子の鮮度を保つための保存方法についてのヒントを紹介する前に、これらは健康的な脂肪が豊富であり、心臓を守るのに最適な選択肢であり、食物繊維、良質なタンパク質と脂肪の摂取を増やすのに役立つことを強調しておきます。さあ、これらのナッツの利点を知ったので、さっそく実践しましょう！ ナッツを保存するのに最適な場所は？ 料理界の女王、マーサ・スチュワートによると、冷蔵庫は、ナッツや種子を保存するための完璧な聖域です。くるみ、アーモンド、ピスタチオ、パンプキンシード、ヒマワリの種など、さまざまなナッツや種子を保存できます。 信じがたいかもしれませんが、湿気のある環境はナッツや種子を長持ちさせるのに役立ちます。シェフのポータルによれば、「不飽和脂肪は非常に壊れやすく、繊細であるため、すぐに分解してしまいます。これにより、ナッツはすぐに腐り、風味と鮮度が損なわれます。」したがって、冷蔵庫で保存することが推奨されています。冷たい環境は分解プロセスを遅らせます。 さらに読む: 髪の毛の脱落を防ぐ食品ナッツと種子を正しく保存する方法 ナッツと種子を腐らせないために冷蔵保存することが最も推奨されることが分かったので、正しく保存するためのいくつかのヒントをお伝えします。メモを取りましょう！ 1. 新鮮なほど良い 新鮮なナッツと種子を購入することを確認してください。空気にさらされたり、きちんと密閉されていない場合、すぐに腐ってしまいます。 2. 整ったナッツを購入する 刻んだりスライスしたナッツを購入することが多い場合、これは避けてください。空気にさらされ、オイルが表面に出ているため、すぐに腐ってしまいます。 3. 密閉容器を用意する 冷蔵庫を開け、ナッツやアーモンドの袋をそのまま入れて忘れてしまうのは魅力的ですが、ガラスの容器や他の密閉容器に移すことが最も推奨されます。 さらに読む: 脳を強化する食品4. 冷凍庫に保存！ 多くのナッツやピスタチオを購入した場合は、半分を冷蔵庫に、もう半分を冷凍庫に保存することをためらわないでください。そうすれば、長い間新鮮に保てます。 5. 科学を信じて マーサ・スチュワートのポータルによると、ナッツと種子は冷蔵庫で最大6ヶ月、冷凍庫で最大1年保存できます。成功することを恐れずに！ 6. どの種類のナッツが好きですか？ ナッツの中には、他のものよりも早く腐ってしまうものがあります。これは脂肪が少ないためです。新鮮さが長持ちするナッツは、ピスタチオ、アーモンド、カスティーリャナッツですが、冷蔵庫で保存すれば、すべてのナッツがずっと長持ちします。