チャヨテが高い理由は？

最近市場、ティアンギス、スーパーマーケットに行ったことがあるなら、特定の商品が非常に高騰していることに気づいたことでしょう。完璧な例はコリアンダーですが、価格上昇はチャヨテなどの材料でも顕著です。ここでは、チャヨテがなぜそんなに高いのか、他の食材で何に代えられるのかをお伝えします！  チャヨテは、先コロンブス時代から消費されている材料であり、私たちの国の料理の伝統にとって非常に重要です。また、この材料は葉酸、カリウム、ビタミンB2およびCなど、他の栄養素が豊富です。  チャヨテはメキシコ料理において最も重要な材料の一つです。この野菜はスープ、煮込み、煮物に加えられ、さらには爽やかな飲み物を作るのにも使用されます。あなたはチャヨテをどうやって食べたことがありますか？ また読む: チャヨテの調理法15選 チャヨテがこんなに高いのはなぜ？ ここ数週間、私たちは皆、週の買い物をする際に高い価格に直面しています。例えば、市場ではコリアンダーが5ペソで少し販売されていますが、これは生産州の気候問題によって価格が上昇したからです。  数日後、さまざまなメディアが多くの人々が気づいていたことを確認しました: チャヨテなどの製品が倍または三倍の価格で販売されているとのことです。しかし、これはなぜでしょうか？ 専門家は、チャヨテの価格が上昇した理由を一つの要因、すなわち気候にあると説明しています。チャヨテは大量の水を必要とする作物であり、国が干ばつの時期を経験した後、その状況が複雑になりました。また、収穫が水不足のために失われると、価格が上昇します。これがチャヨテのケースで起こったことです。  数週間前には、1キロのチャヨテを20ペソで購入できましたが、最近その価格は100ペソに達しました。この新しい価格は以前の5倍で、コリアンダーの価格上昇にも非常に似ています。  一方、メディアは価格が大幅に上昇した他の製品を報告しています: アボカド ズッキーニ キャベツ レタス オレンジ バナナ あなたは他にどの果物や野菜が高くなったと感じていますか？ もっと読む: チャヨテを食べる6つの利点 チャヨテの代わりに何を使う？ チャヨテを使った料理、スープ、煮込みを作るために少額のお金を使いたくないなら、心配しないでください。この材料は他の野菜に置き換えることができます。あなたにとっての最良の選択肢をお伝えします！ 1. ニンジン ニンジンは、消費可能な最も経済的で、効率的で、健康的な材料の一つです。また、食物繊維やビタミンA、B6、K1が豊富です。さらに、ニンジンはカリウムも含んでいます。 2. ジャガイモ ジャガイモは、料理の中で最も多用途な材料の一つであり、その味は控えめで、あらゆる煮込み、スープ、スープに組み込むことができます。さらに、この根菜は抗酸化物質、カリウム、さらにはビタミンB6も含んでいます。  3. ズッキーニチャヨテを使った料理を作りたい場合、心配しないでください。この材料はズッキーニに置き換えることができ、価格は少し上昇していますが、チャヨテよりもはるかに安価です。kiwilimónでは、グラタン、野菜入りロール、詰め物をしたズッキーニ、スープなど、ズッキーニを使ったさまざまなレシピを提供しています。  4. インゲン豆スープ、グラタン、またはスープを料理したい場合は、迷わずチャヨテをインゲン豆に置き換えてください。インゲン豆は、はるかに経済的で効率的です。また、インゲン豆にはビタミンAとC、カルシウム、鉄、カリウムなどが含まれています。  5. マッシュルーム  チャヨテを購入したくない場合は、マッシュルームなどの選択肢を選んでください。この材料は、スープ、煮込み、さらにはその他の料理にユニークで美味しい風味を加えます。マッシュルームはカリウム、セレン、鉄、リン、食物繊維が豊富です。 チャヨテがなぜそんなに高いのか、そしてどの野菜で代替できるのかがわかったので、料理をする際に何もあなたを止めさせないでください。kiwilimónでは、あなたのために無限の素晴らしいレシピがあります！  続きを読む: チャヨテを使った健康的なレシピ7選