コールスローの作り方ステップバイステップ

英語で読むメキシコや世界中には無限のサラダがありますが、最も美味しいサラダは、非常にシャキシャキした食感と酸味と新鮮な味の組み合わせがあるものです。完璧な例はコールスローで、これはキャベツと人参のサラダで、クリーミーで少し甘酸っぱいドレッシングで和えられています。おそらくあなたはこの美味しいサラダを試したことがあり、気に入っていることでしょう。このサラダは通常、フライドチキン、マッシュポテト、ビスケットと一緒に提供されます。今回は、最も有名なサラダの一つの起源についてお話しし、ステップバイステップで作り方を教えます。こちらもお読みいただけます: キャベツを食べることの多くの利点コールスローとは？専門家によるとNPR、キャベツのサラダは古代ローマに起源があり、キャベツ、スパイス、酢、卵を使った料理として準備されていました。多くの年後、ニューヨークを設立したオランダ移民がキャベツを植え始め、kooslaというキャベツのサラダを作っていました。これがコールスローという言葉の由来です。キャベツのサラダは約252年前に登場したようで、1770年に発表されたオランダ料理のレシピ集に言及されています。NPRによると、このコールスローのレシピには「バター、酢、油を使った薄切りのキャベツ」が含まれていました。当時はマヨネーズは存在していませんでした。メキシコでは、このキャベツのサラダがフライドチキンチェーンによってクラシックメニューの一部として提供され、私たちの味覚を魅了しました。これは、サクサクのチキンと完璧に合う付け合わせです。しかし、コールスローは経済的で栄養価が高く、簡単に作れる料理なので、自宅で作る言い訳はありません。ここでその方法をお教えします！こちらもお読みいただけます: 栄養価の高い食事のためのキャベツを使った7つのレシピ最高のコールスローレシピ最高の自家製キャベツサラダを作りたいなら、キウィリモンが提供するレシピを試してみてください。材料 白キャベツ 1/4個人参 3本（皮をむく）玉ねぎ 1/4個レモンジュース 2大さじプレーンヨーグルト 3/4カップ牛乳 3大さじマヨネーズ 1/2カップ（レモンなし）白酢 1大さじ砂糖 1大さじ塩黒胡椒作り方 1. 白キャベツを細いストリップになるようにおろしまたは刻みます。人参も同様にし、両方の材料をボウルに入れます。2. 玉ねぎを細かく刻み、キャベツと人参の入ったボウルに加えます。3. ボウルにレモンジュース、プレーンヨーグルト、牛乳、マヨネーズ、白酢、砂糖を加え、塩と黒胡椒で味付けします。4. 均一になるまで混ぜ、キャベツ、人参、玉ねぎの混合物の上にドレッシングをかけます。5. コールスローを15分間冷蔵し、提供します。こちらもお読みいただけます: KFCスタイルのキャベツサラダ自宅でコールスローを作るためのヒント*白酢をリンゴ酢に置き換えると、少し甘さが加わります。*おろしキャベツを購入すると、料理の時間を節約できます。*少し赤キャベツを加えると、キャベツのサラダがより華やかになります。*さらに健康的にしたい場合は、きゅうり、セロリ、または細いストリップ状のパプリカを加えることができます。*ピクニックに行く予定で、前日にサラダを作る場合は、野菜を混ぜて冷蔵保存し、翌日まで保管してください。その間にドレッシングを作り、密閉容器に保存し、提供するまでコールスローを和えないようにすると、シャキシャキ感が保たれます。