オレンジチキンを作るための6つのコツ

中華料理はメキシコや世界中で大成功を収めています。ファーストフードレストランで見つけることができ、非常に美味しく、ポーションも大きいため、食事を楽しむ人々の間で非常に人気があります。オリエンタルなインスピレーションを受けた料理が好きな方は、ぜひ自宅でこれらの料理を作ってみてください！ 最も人気のあるオリエンタル料理の一つはオレンジチキンです。その甘酸っぱく少しスパイシーな味わいは本当に魅力的です。さらに、揚げご飯、チャーハン、春巻きと一緒に食べることができます。オレンジチキンの起源は何ですか？オレンジチキンはアメリカの料理で、中国の湖南省の伝統的な甘酸っぱい料理に触発されています。 このファーストフード料理の背後にいるのは、シェフ・アンディ・カオです。彼は1987年にアメリカで最も大きな中華料理チェーンで働いているときにこの料理を作りました。さらに読むことができます： 中華料理の最高のご飯を作るための7つのヒント オレンジチキンを作るための6つのコツ次に、オレンジチキンを作る方法を説明します。お見逃しなく！1. 鶏肉をマリネする 鶏肉をマリネするために少しのソースを残し、鶏肉に素晴らしい味を与えるために十分な量の塩を追加します。鶏肉は冷蔵庫で少なくとも2時間マリネする必要があります。 2. 新鮮なジュースを使用するこのレシピの秘密は新鮮なジュースとオレンジの皮のすりおろしです。材料を新鮮に使うことで、素晴らしい味わいのソースが得られます。 3. ウォックを使用するオレンジチキンを作る最良の方法は、ウォックを使用することです。鶏肉を揚げてからソースを混ぜるのに最適だからです！ 4. もっとジューシーな鶏肉ほとんどのレシピは鶏の胸肉を含んでいますが、鶏のもも肉に置き換えることもできます。ただし、肉は小さく切り、皮は取り除いてください。もも肉を使用する利点は、オレンジチキンがよりジューシーになることです。 5. さらにカリカリな鶏肉を作るオレンジチキンを非常にカリカリにしたい場合は、少しのコーンスターチで衣をつけるのが最良です。違いが分かります！ 6. オレンジソースを濃くするオレンジソースが濃くならない場合は、水とコーンスターチの混合物を追加して、完璧なテクスチャーを持たせることができます。 さらに読むことができます： 自宅で最高のチョップスイーを作る方法オレンジチキンのレシピ私たちの秘密を使ってオレンジチキンを次のレベルに引き上げる方法がわかったので、このレシピを試してみることをお勧めします。あなたのお気に入りになるでしょう！ 材料3/4カップのオレンジジュース2 tablespoonsのオレンジの皮のすりおろし1 tablespoonの新鮮な生姜、みじん切り1 tablespoonの赤唐辛子2片のにんにく、細かく刻む3 tablespoonsの醤油1 tablespoonのコーンスターチ2 tablespoonsの植物油1キロの鶏肉、サイコロ状に切る1/2カップの白米指示 1. オレンジジュースとコーンスターチを深い容器で混ぜ、コーンスターチが溶けるまで混ぜます。その後、オレンジの皮、生姜、醤油、赤唐辛子を加え、よく混ぜます。 2. 大きなフライパンまたはウォックを熱し、油を加えてにんにくを2分間炒めます。 3. 鶏肉に塩と胡椒で味付けし、ウォックに加え、鶏肉がよく火が通るまで調理します。 4. オレンジソースを注ぎ、混ぜて約3分間、またはソースが厚くなるまで調理します。 5. オレンジチキンを火から下ろし、盛り付けます。白ご飯と一緒にお召し上がりください。 さらに読むことができます： 中国の代表的な料理10選