エビのスープを作るにはどうすればいいですか？

エビのスープは、口に入れた瞬間に私たちを生き返らせるご馳走の一つです。辛さとレモン汁の対比、香草の新鮮なタッチ、そしてエビの濃厚な味わい。このような多様な料理を持つメキシコ人は本当に幸運です！ 幸運なことに、2種類のエビのスープがあります。新鮮なエビで調理されるものと、干しエビで調理されるものです。ただし、多くの場合、両方の品種が使用されます。チリと野菜の組み合わせも変わることがありますが、結果はいつも同じです：メキシコの海岸に旅をさせてくれるスープです。 このスープは、エビのコンソメとしても知られており、私たちの国のクラシックな料理です。主に四旬節やクリスマスに提供されますが、シーフードレストランや居酒屋でも見つけることができます。二日酔いを癒すための完璧な治療法です！ ですので、赤エビのスープを作る方法を学びたい場合は、kiwilimónのレシピをステップバイステップで実行すれば大丈夫です！それはインターネット上で最高のレシピです！ また、次のことを読むこともできます：エビはどのように掃除しますか？ エビのスープの2つのレシピ 干しエビのスープこのピリ辛スープを作るには、手に入れやすい材料が必要です。また、秘密は干しエビを使用することですが、より濃厚にするために新鮮なエビを使うこともできます。 材料 500グラムの干しエビ 2個の白いジャガイモ、角切り 2本の人参、角切り 4個のトマト 5本のグアヒーロペッパー 1/4個の玉ねぎ 1.5リットルの水 4枝のパセリ 3枝のエパゾテ 1片のニンニク 15グラムの塩 5グラムの黒胡椒 指示 鍋に水を注ぎ、沸騰させます。 チリ、トマト、ニンニク、玉ねぎをブレンドします。水を少し加えます。 ソースをこし、水に注ぎます。10分間料理します。 干しエビを加えます。 ジャガイモと人参の皮をむき、角切りにします。スープに加えます。 パセリとエパゾテを加え、味付けします。 5分間煮立たせ、提供します。 干しエビのスープを、クラッカー、レモン汁、玉ねぎ、コリアンダーと一緒にお楽しみください。また、魚のタコスや焼き魚、エビのカクテルと一緒に提供することもできます。どうぞ召し上がれ！ 興味があるかもしれません：はシーフードの交差汚染を防ぐ方法は？ 赤エビのスープこのエビのスープは新鮮なエビと干しエビ、さらにジャガイモと人参を使って作られており、家族の食事にぴったりです。ぜひお試しください！ 指示 オリーブオイル 1カップの干しエビ 1カップの殻とエビの頭 1/4個の玉ねぎ 1片のニンニク 4個のトマト、半分に切る 2カップの水 4本のグアヒーロペッパー 2カップの水 2本の人参 2個のジャガイモ 2カップの新鮮なエビ 1/4カップのエパゾテ 1/4カップのパセリ 塩と胡椒 指示 鍋に油を熱し、干しエビ、頭、殻、玉ねぎ、ニンニク、トマトを5分間揚げます。2カップの水を注ぎ、10分間料理します。 ステップ1の材料とグアヒーロチリを10分間ブレンドします。 こし、鍋に注ぎます。水、人参、ジャガイモを加え、10分間料理します。新鮮なエビ、エパゾテ、パセリを加えます。塩と胡椒で味付けし、5分間料理します。 エビのスープを提供し、エパゾテの葉で飾ります。レモン汁、玉ねぎ、コリアンダーをお好みで加えることを忘れないでください。また、スープをボリーヨと少しのご飯で楽しむことができます。エビのタコスや牡蠣、パエリアなどと一緒に提供することもできます。 エビのスープの作り方を完璧に知ったので、kiwilimónだけが提供するレシピを楽しんで、どのように仕上がったか教えてください！ もっと見る：サルマ・ハエックスタイルのエビを利用するための3つのレシピ