ヒマラヤのピンクソルト: なぜみんながそれについて話し、料理に使っているのか

スーパーマーケットの通路をうろうろするのが好きなら、ヒマラヤのピンクソルトに出会ったことがあるでしょう。そして、その色について疑問に思った場合：いいえ、誰もそれを塗ったわけではありません；ピンクは天然の色です。それでは、なぜこの塩についてこれほどの騒ぎがあるのでしょうか？ヒマラヤのピンクソルトでみんなが料理をしている理由を知るために、読み続けてください。普通の塩とヒマラヤのピンクソルトの違いは何ですか？塩は塩です。結局のところ、それは単なる塩化ナトリウムに過ぎませんよね？しかし、ヒマラヤの塩の場合は少しそれ以上のものです。私たちが普段使う食卓塩は塩化ナトリウムと時々ヨウ素から成り立っていますが、ピンクソルトにはカルシウム、カリウム、マグネシウムなど、他の多くのミネラルが豊富に含まれています。この80種類以上のミネラルがヒマラヤの塩に自然に存在するのに対し、従来の白い塩ではヨウ素が工業的なプロセスで添加されます。ヒマラヤのピンクソルトにはどんな特性がありますか？この種類の塩に含まれるミネラルは、食事を豊かにし、他の食品の栄養素を補完するのに役立つ可能性があります。ただし、従来の選択肢よりも多くのミネラルを含んでいるにもかかわらず、ヒマラヤの塩は塩であることを忘れないでください。そのため、摂取は適度に行うべきです。これらの特性を確認するためのさらなる研究が必要ですが、ヒマラヤの塩を食べることのいくつかの利点は以下の通りです：カルシウムを含むため、骨粗しょう症の進行を減少させる。消化を改善し、胃の酸を均衡させる。自然に存在するヨウ素により、甲状腺疾患を予防するのを助ける。カリウムとマグネシウムの供給により、筋肉の痙攣や収縮を減少させる。局所的に使用することで皮膚の病状を治療する。どのタイプの塩が最も推奨されますか？確実に、ヒマラヤのピンクソルトは従来の塩よりも優れています。まず第一に、ピンクソルトは加工されておらず、添加物を含んでいません。一方、ヨウ素塩は工業的な精製、漂白、ヨウ素化の処理を経ます。最後に、普通の塩を摂取することは、体に塩化ナトリウム、場合によってはヨウ素を供給するだけです。それに対して、ヒマラヤのピンクソルトを使うことで、体に80種類以上の必須ミネラルを提供しています。どの種類の塩を使用することに決めても、健康を守るためにその摂取を調整することが非常に重要であることを思い出してください。