お米: 私たちもあなたを愛しています

またお米ですか？数字がそれを確認しています：みんなのお気に入りの野生の穀物は34カ国で栽培されており、その畑は世界の肥沃な土地の10％以上を覆い、FAOによれば、世界の人口の半分以上が小麦やトウモロコシよりもお米を食べています。おいしくて、実用的で、数種類の食材を使えば、エレジーに変わります。文字通り、全世界が米を食べています。貧しい人も、裕福な人も、小ブルジョアも、アジア人も、中米人も、アフリカ人も。ヨーロッパでは、スペイン人がいくつかの最高の料理をお米に捧げています。メキシコでは、歌さえもあります。私たちの結婚の基準です – 女性、そして平等に変わった男性が結婚できるかどうかを知るための温度計です。結婚式では、豊かさの象徴として、コンフェッティのように投げられます。繁栄を呼び込むために、世界の祭壇に存在します。日本での栽培は、文化的なテーマを超えた古代の伝統の一部です：現在、輸入業者に対する関税の引き上げを通じて地元市場に有利な価格戦争が存在します。東南アジアでの栽培は、受け継がれた職業であり、テラス状に描かれた山々での美しい光景です。お米には一種類しかありません。白米、全粒米、短く甘いもち米、バスマティやジャスミンのような香りの良い米、ナッツ、ミント、オリーブオイルを加えるとよりおいしくなる野生米などがあります。自分自身の解剖学と料理の地理的な位置により、ご飯のように蒸して、広東風の揚州のように揚げたり、リゾットのようにバターやオイル、スープで豊かにしたりすることができます：スープ、白ワイン、パルメザンチーズ、バターで炒めたきのこがうま味の天国への道です。お米は世界中の食卓で常に存在します。朝食では、アジアのいくつかの国、特に中国ではコンgeeが登場します：2000年以上の歴史を持つ甘いまたは塩味の米の混合物です。メキシコでは、砂糖を加えてアロセナを作り、膨らんだシリアルボウルにそれを注ぎます。アスリートはそれをグルテンを含まない好みのスナックに変えます：お米のクッキーにフムスを塗り、アボカド、チェリー、オリーブオイルを追加します。昼食時には、米の最も良い表現が、スープ状またはクリーミーなバージョンで達成されます。シーフード、ウサギ、ソーセージを使ったバレンシア風パエリアや、イカ墨で色と味をつけた黒米があります。カタルーニャの海岸のテラスで食べるべきです。スープ状なら、少数の料理の中で口を焼くアロス・ア・ラ・トゥンバダや、レバンテのスペイン料理のように鶏肉とインゲン豆の料理を見逃さないでください。キューバでは、豆と混ぜてモロス・コン・クリスティアーノスを表現します；ペルーでは、タク・タクは、前日のメネストラ、豆類（インゲン豆やレンズ豆）とアヒ・アマリョのソフリートで作ります。チファメニューには、切った野菜と一緒に炒められたチャウファ米が欠かせません。それは、醤油と良い脂肪の量でよりおいしくなります。ドミニカ共和国でも、私たちの愛する穀物の生産国の一つで、シーフード、ガンドゥーレス、またはクリスマス用の野菜とベーコンのソフリートでお米を作ります。スペインとポルトガルからの船で運ばれたお米は大陸に上陸しました。今日のカリブの料理は、米なしでは理解できません。各国は、地元の料理に味を加えるために、固有の香辛料や人気のソーセージを加えます。コロンビアでは、バンデハ・パイサという朝食の代表的な料理にお米が含まれています；また、鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモ、ピーマンと一緒に作るアロス・アトジャド、またはココナッツで、フライしたパルゴやパタコネスを添えます。韓国では、真のK-POPはビビンバであり、これはいつも店で販売されている米のボウルで、タンパク質や野菜がごま油とコチュジャンで混ぜられて提供されます。メキシコでは、私たちのお米には名称があります：「メキシコ風」や「ポブラーノ」。お米は、ファンデッタの必需品です。目玉焼きを乗せても、揚げバナナを乗せても良い。もちろん、クリームも。メニューの価格にその$15の追加は最高の投資です。シンガポールのマクスウェルフードセンターでは、プラスチックの皿の上にお米の山がのり、その上に生姜でポーチした鶏肉が乗っています。ジュースとさらにジュース。アルコール飲料としては、絶対に見逃せません。日本の酒は皆を「乾杯！」と叫ばせます。調理法やその非常に複雑な意味は関係ありません。誰かが甘いものを好むなら、お米は失望させません。日本では、最も一般的なデザートはもちで、これはもち米で作られた小さなケーキで、あんこ、赤い豆、またはアイスクリームが詰まっています。私たちはアトールや、牛乳で作り、シナモンと砂糖で煮ます。Kiwilimónでは、クッキー生地のタルトでも作りました。私たちはお米と牛乳でできたものをすべて作ってきました、なぜなら私たちはお米と結婚したいからです…。他に何か足りないと思いますか？ぜひ、どれが好きか教えてください。