知っておくべきエルサルバドルの6つの代表的な料理

エルサルバドルの料理は、その独自のエッセンスを持った風味、テクスチャー、香りの世界です。しかし、私たちは多くの場合、ププサやタマリトスに囚われてしまい、知っておくべき伝統的な料理の世界が広がっています。だからこそ、エルサルバドルの代表的な料理を発見することをお勧めします！ フライド・ユカまたはサンコチャーダ ユカはサツマイモに似た根菜で、チチャロン、ペペスカ、トマトソース、マリネした野菜、トマト、キュウリ、ソースと組み合わせることができます。エルサルバドルの全く抵抗できないスナックです！ パタスープ このエルサルバドルの伝統的な料理は、名前が示すように、牛の四肢を基本食材としたスープで、バナナ、キャベツ、ユカ、ピピアネス、エホテス、ギスキルが添えられています。さらに、いくつかの人は刻んだハラペーニョ、玉ねぎ、コリアンダー、レモンを加えます。 バナナのカヌア このエルサルバドルの美味しい伝統的なデザートは、特製クリームで詰めたフライドバナナで作られます。このクリームは少しのコーンスターチと牛乳を混ぜて作られます。バナナのカヌアには何を添えますか？ アトール アトールは熱い飲み物で、濃厚な飲み物で、トウモロコシ、カシューナッツの種、トーストしたトウモロコシ、パイナップルを基に作られます。この飲み物はデザートと一緒に飲むために作られ、最も人気のあるものは「アトール・シュコ」として知られています。 チチャのガリ この先住民文化とヨーロッパ文化のハイブリッドレシピは、パイナップル、丸ごとバナナ、トウモロコシ、甘いパネラと一緒に調理された雄鶏または鶏肉に関するものです。特別な機会、たとえば結婚式や卒業式に使用されます。 リグアス このエルサルバドルの伝統的な料理は、おそらく最も知られていない料理の一つです。リグアスはアレパに似ており、調味されたトウモロコシの生地をバナナの葉で包んで作られています。チーズとクリームと一緒に食べます。 エルサルバドルのどの代表的な料理が一番好きですか？