ボリビアの典型的なアンデス料理のベスト

ボリビアの料理は、必ず知っておくべき原石のようなもので、アンデスの外れの影響を受けた美味しい料理を持っており、特有の味わいがあり、それは簡単には見つかりません。そのため、ボリビアの典型的なアンデス料理の中からいくつかをご紹介します。 シルパンチョ シルパンチョは、目玉焼き、ジャガイモ、サラダ付きのご飯をトッピングした大きなパン粉をまぶした肉のミラネーザです。シルパンチョはボリビアのコチャバンバに起源を持ちます。 アンティクーチョ ブラジルの串焼きに似たアンティクーチョは、グリルされた牛の心臓の串です。一般的には、ジャガイモと伝統的な辛いピーナッツソースと一緒に提供されます。 チョラサンドイッチ ボリビアの首都の伝統的な料理の一つであるチョラサンドイッチは、カリカリのハム、豚の皮、玉ねぎのピクルス、チリ、辛いソースが入ったサンドイッチで、絶対に魅力的なスナックです。 ウミンタス メキシコのタマレスに相当するウミンタスは、シナモン、レーズン、砂糖、チーズを中心に混ぜたおろしトウモロコシで作られた甘いタマレスです。地域によってバリエーションがありますが、常に朝食や日中のスナックとして食べられます。 ボリビアンサルテーニャサルテーニャは、ボリビア北部のサルタ地域に起源を持つエンパナーダです。中身は、ジューシーな牛肉、鶏肉、その他の種類の肉が入っていることがあります。 クニャペス クニャペスは、ホットコーヒーと一緒に楽しむのに最適なチーズ入りの美味しいパンです。これらは、ボリビア東部のサンタクルスに由来するタピオカ粉で作られた熱いロールです。 どのボリビア料理があなたの食欲をそそりますか？