コロンビアの伝統的料理7品、きっと知らない

コロンビアの料理はラテンアメリカの最も大きな宝物の一つであり、誰もが伝統的なアレパ、サンコーチョ、エンパナーダ、そしてトウモロコシや米で作られたすべての美味しい料理に抵抗できません。そこで今回は、あなたが抵抗できないコロンビアの典型的な料理をいくつかご紹介します。アレパ ベネズエラと同様に、アレパはコロンビアの地で非常に一般的な料理です。アレパはトウモロコシの粉で作られ、グリルで調理された小さなパンケーキです。バターだけのシンプルなものから、肉やチーズなどの材料を使ったものまで、様々なスタイルで調理できます。カルタヘナでは、卵入りアレパが際立っています。あなたはどんなアレパが食べたくなりますか？アヒアコ スープと言えば、伝統的なアヒアコには抵抗できません。これは、ほぐした鶏肉、さまざまな種類のジャガイモ、トウモロコシ、グアスカで作られます。そのスープの本質に惑わされないでください。アヒアコは主菜としても完全な料理です。ピカダ コロンビア料理のもう一つの宝物は、ピカダです。これは、さまざまな肉の切り身に、ジャガイモ、トウモロコシ、パタコネス、アボカド、そして常に存在するアレパを添えた美味しい料理です。一般的に友達と楽しむための集まりで食べられます。フリート・パルゴとココナッツライスフリート・パルゴは、揚げた魚の一種で、スライスしたマチョンバナナと一緒に調理され、押しつぶされて揚げられ、さらにココナッツの甘いご飯が添えられる、コロンビアの海岸のクラシックです。アロス・アトジャド アロス・アトジャドは、鶏肉、豚肉、牛肉で作られ、玉ねぎ、ジャガイモ、ピーマンが添えられた美味しい料理です。これはコロンビアの伝統的な料理で、見逃すことはできません。パタラスカ パタラスカはコロンビアの南東部、アマゾンの近くの典型的な料理で、クリオロサフランで味付けされた魚をバナナの葉で包み、炭火で調理します。本当に美味しい一品です！ソベラリガ・サンタンダレナ ソベラリガは、牛の腹部の側面の肉の切り身で、トマト、ニンニク、さまざまな調味料と一緒に焼かれ、ジャガイモとユッカ（非常に美味しいサツマイモの一種）が添えられます。この料理はコロンビア北東部のアンデス地方のサンタンダルに伝統的なものです。コロンビアのどの伝統料理が一番食べたくなりますか？