エクアドルの料理の5つのエキゾチックな料理

エクアドルの料理は非常に多様で美味しく、国の各地域には、深く知りたくなる料理の秘密があります。これらの料理の中には、虫、齧歯類、肉食魚のような珍しい材料が含まれており、最も好奇心旺盛な味覚への招待状となっています。もしあなたがこのカテゴリーに入るなら、エクアドルの最もエキゾチックな料理を試してみる勇気を持ってください。 バナナの葉で包んだピラニア Napo川近くのFrancisco de Orellana地域では、地元の人々が観光客に intimidate する料理を提供していますが、これは本当に食の体験です。それは、様々なホラー映画の主人公である肉食魚のピラニアで、バナナの葉で包まれ、非常に熱い炭火の間に置かれます。美味しいですが、その歯には注意が必要です。ローストクイ ローストクイは、おそらくラテンアメリカで最も人気があり、奇抜な料理です。いくつかの国で見つけることができ、エクアドルもその一つです。このエキゾチックな料理は、木の棒に刺してゆっくりと炭火で焼かれます。 羊の頭のスープ このスープはペルーの子羊の頭のスープに非常に似ており、羊の頭のすべての部分を含む風味豊かな準備です。目、舌、鼻、耳が含まれています。 アロエのジュースと花の抽出物 アロエのジュースはそれほど奇抜な料理ではないかもしれませんが、風味豊かで非常に栄養価の高い飲み物で、地元の信念によれば治癒特性があるとされています。この飲み物は、クイト北部のオタバロのサンルイス市のマーケットで見つけることができます。 炭火焼きココナッツの虫 驚く人もいるかもしれませんが、ココナッツの虫はエクアドルの料理で本当のごちそうと見なされています。このエキゾチックな食べ物は、レモンやオレンジのジュースで虫をマリネし、炭火で美味しい串焼きとして調理することで準備されます。虫には多くのビタミンが含まれていますが、あなたは試してみますか？ エクアドルの料理についてどう思いますか？他にエクアドルの料理を試したことがありますか？