アメリカ合衆国を征服したラテンアメリカの料理

間違いなく、ラテンアメリカの魅力の一つは、その広大な料理の豊かさです。この地域は、古代の調理法の多様性、数多くの記憶に残るレシピ、そしてすべてのラテンアメリカ人の誇りである無限の伝統料理で知られています。現在、国際的な料理にしっかりと根付いているラテンアメリカの料理は、十数種類以上存在しますが、今日はアメリカ合衆国を制覇した料理に限定して探求していきます。タコスタコスはメキシコの最も有名な料理の一つで、現在、アメリカ合衆国で最も消費されているラテンアメリカの料理の一つです。ハードシェルタコス、そのテックス・メックスバージョン、または雲のように柔らかいタコスのバリエーションなどがあります。タコスのバリエーションに関しては、タコス・アル・パストールが王座を占め、次にビリアタコス、エビタコス、そして魚のタコスが続きます。アレパアレパはコロンビア人にとって、トルティーヤがメキシコ人にとってのものであり、アメリカ北部でも非常に人気のあるラテンアメリカの特産品です。卵アレパはアレパの女王であり、次にチーズアレパとパイサアレパが北の隣人の好みに従って続きます。セビーチェ全ラテンアメリカでの海鮮の古典的な調理法であるセビーチェが、ペルーで誇らしげに国民料理として考えられているのは驚くことではありません。アメリカ合衆国で最も人気のあるこの美味しい料理のバリエーションは、ミックスセビーチェ、タコセビーチェ、黒貝セビーチェです。ププサププサはアメリカ合衆国で人気を博しているエルサルバドル料理の一つです。アメリカ北部で最も人気のあるバリエーションはミックスププサで、次に豆ププサ、そしてチーズププサが続きます。フラン軽く、クリーミーで非常に美味しいフランは、アメリカ合衆国で最も人気のあるデザートの一つであり、ナポリ風フラン、チーズフラン、そしてキャラメルフランがアメリカ人の間で最も称賛されているフランのバリエーションです。トレスレチェケーキ湿っていて、ふわふわで非常に美味しい、トレスレチェケーキはメキシコで最も人気のあるケーキの一つで、その比類のない食感と豊かな味わいは、すぐに国境を越えてアメリカ合衆国でも人気を博しました。このトレスレチェケーキが王座を占めることは間違いありませんが、クワトレレチェケーキやシンコレチェケーキも非常に称賛されています。