レモンについてもっと知ろう、その歴史とレシピ

レモンはアジアが原産で、ギリシャ人やローマ人には知られていませんでした。最初に言及されたのは、3世紀または4世紀の農業に関する書籍「ナバタイ」においてです。その栽培は、スペインのアラブ征服の後に西洋で発展し、地中海沿岸全体に広がりました。気候の温暖さから、国内消費と輸出用に多く栽培されています。 その果実は、ビタミンC（501.6 mg/L）とクエン酸（49.88 g/L）の高い含有量を持っています。デザート（例えば、ミルクライス、ここでは香り付けに皮を使用）や、レモネードやシナモンを加えたメレンゲミルクなどの自然飲料を作るために使用されます。スライスは飲み物の飾りとして使われます。その酸味により、4〜5滴を水のグラス1杯に加えることで水を浄化するためにも使用できます。数分間放置します。 (出典: Wikipedia) レモンに関する情報が増えた今、栄養価の高さからもっと頻繁に使うことを考えることができます。そこで、ここでは自宅で作ることができる非常に良いレシピをいくつかお勧めします。メモを取ってください。 レモンナタリス このレモンナタリスは、焼き上げられ、上部に小さなケーキのようなものができ、下にはクリーミーなナタリスがあります。 アイスレモンパイ このアイスレモンパイのレシピは非常に簡単で、時間もかからず、経済的でとても美味しいです。 レモンパイ マリアビスケットとメレンゲを使った美味しいレモンパイのレシピです。 レモンパンケーキ 朝食やコーヒーやお茶と一緒に楽しめる美味しいレモンパンケーキです。 レモンマカロン 美味しいレモンマカロン、レモンナタリスの詰め物が入っています。 レモンパスティーユ 非常に美味しいレシピで、個別のポーションなのでパーティーにもぴったりです。 レモンパスタ この暑い季節にぴったりの美味しいフレッシュパスタです。 レモン焼き鶏 小玉ねぎとオレガノを添えたレモン焼き鶏の美味しいレシピです。鶏肉が焼かれる際に出たジュースでグレービーを作ることができます。