自家製植物性ミルクについてすべてを知ろう

成長するにつれて、多くの場合牛乳を飲まなくなりますが、コーヒーや他の牛乳を使った飲み物を楽しんでいる場合、20代以降はお腹にあまり合わないことがあります。幸運なことに、多くの植物性の選択肢がありますが、植物性ミルクが何であるか知っていますか？植物性ミルクとは、水に溶けた植物成分から作られたもので、動物のミルクに似ていますが乳製品は含まれていません。例えば、豆乳、米ミルク、ココナッツミルク、アーモンドミルク、オートミルクがあります。植物性ミルクを飲むことの利点植物性ミルクを飲む良い理由はたくさんありますが、主な理由は乳糖不耐症であり、メキシコ医学アカデミーによれば、国内の成人の30％に影響を与えています。植物性ミルクを飲む他の理由としては、ベジタリアンやビーガンの食事を選ぶ人々に適していること、そしてほとんどの植物性ミルクが美味しく、低脂肪であることが挙げられます。植物性ミルクの利点を次のように要約できます：ビタミンとミネラルが豊富（一般的に添加されている）ほとんどが低脂肪コレステロールを含まない健康的な一価不飽和脂肪と多価不飽和脂肪の組み合わせがある消化器系が遅い人に最適植物性ミルクとは何か、どのように使うのか？最も人気のある植物性ミルクは、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、米ミルクなどです。以下に、それらの利点と使用例をいくつか示します。豆乳。豆乳は、調理や焼くための牛乳の代替品として一般的に使用されます。同様のタンパク質と脂肪の一貫性を持っています。作るには、1カップの大豆、浸すための2カップの水、作るための2リットルの水、シナモンスティック1本、アガベネクター大さじ3が必要です。まず、種子を最低8時間浸します。豆が膨らんだら、こして洗います。その後、1リットルのきれいな水と一緒に2分間ミキサーにかけます。混合物を鍋に移し、残りの1リットルの水を加え、シナモンスティックを入れて沸騰するまで調理します。火から下ろしたら、布で液体をこします。甘味料を加え、よく溶かして完成です。アーモンドミルク。これは、ビタミン、マグネシウム、鉄分、タンパク質、繊維が豊富で非常に健康的な牛乳の代替品として機能します。さらに、自然に非常にクリーミーです。アーモンドミルクを作るには、こちらをクリックして手順を見てください。ココナッツミルク。このミルクは、免疫システムを強化することが知られているなど、健康に関するいくつかの利点があります。ココナッツミルクは自然にクリーミーで美味しい味わいです。このレシピで自家製ココナッツミルクを作りましょう。米ミルク。米ミルクはその甘い味わいで好まれています。また、焼き菓子や朝食にも最適です。しかし、牛乳ほどのカルシウムやタンパク質は含まれていません。自家製米ミルクの作り方はこちら。オートミルク。この種類の植物性ミルクは食物繊維を含んでおり、プレバイオティクスを提供し、体内の友好的なバクテリアの生存と繁栄を助けます。スムージーやシェイクなどの飲み物に非常に適しているだけでなく、マックアンドチーズなどのビーガンレシピや、スープやシチューを濃厚にするのにも役立ちます。オートミルクを作るには、1カップのオート麦を5カップの水に30分浸し、こして、バニラエッセンス、ブラウンシュガー、塩と一緒に浸水の水でオート麦をミキサーにかけます。こし器または布を使って2回こし、オート麦の残りが見えなくなるまで行います。どの植物性飲料を選んでも、追加の砂糖が含まれていないものを選ぶようにし、その利点を最大限に活用しましょう。