自家製アイスクリーム、より健康的な選択肢

アイスクリームを作るために専門家である必要はなく、高価な機械も必要ありません。ここでは、アイスクリームが栄養価の高い選択肢である理由と方法をお伝えします。 手作りのアイスクリームを作ることで、使用するすべての材料を完全にコントロールすることができます。また、手作りのアイスクリームには、ほとんどの有名ブランドのアイスクリームに含まれている化学物質、着色料、保存料が含まれていません。おそらく最も重要な点は、自宅では好きなものを自由に創造できることです。アイスクリームには限界がなく、どんな欲望でも実現できます。果物、ナッツ、ヨーグルト、種子：天井はありません。 栄養価は多くの人々の期待を超えています：牛乳が含まれている場合はカルシウムを提供し、成長に必要なビタミンA、B2（リボフラビン）、E（神経、筋肉、心血管系を保護）、B12、リンを含んでおり、これは骨粗鬆症、免疫力低下、皮膚の問題に悩む人々にとって非常に有益な食品となります。厳密には、アイスクリームは食品であり、甘いお菓子ではなく、牛乳からのカルシウムやタンパク質、果物のビタミンを摂取する非常に快適な方法です。   アイスクリームを作る際に最初に考えるべきことは、アイスクリームのベースです。水を使ったものを好む人もいますが、これはより新鮮で軽く、果物のジュース、水、必要であれば少しの砂糖または甘味料だけで簡単に作れます。もう一つの選択肢はクリーミーなもので、さまざまなバリエーションがあります。クリーム、卵、ヨーグルトを使用して、よりクリーミーな食感を出すことができます。たとえば、果物とヨーグルトのアイスクリームはさまざまな形で現れることがあり、単に2カップのヨーグルトと1カップの果物を取り、果物が自然に甘くない場合は砂糖を加えてすべてをブレンドするだけです。その後、少なくとも5時間冷凍すれば完成です。ヨーグルトと果物のアイスクリームを作るための変数はほとんど無限で、私たちが勧めるのは市場に行き、その季節に最もおいしい果物を尋ね、それを使って冷凍することです。旬の食材を使って料理するのが一番です。 さて、あまり知られていないバリエーションとして、クリームベースのアイスクリームがあります。奇妙に聞こえるかもしれませんが、うまく作ればとてもさわやかで、新鮮な果物と合わせると良いです。非常に簡単で、卵2個、砂糖または人工甘味料を1/2カップ、クリームを2カップ混ぜるのがベースです。その後、自分の好きな果物をつぶして加え、混ぜて最低6時間冷凍すれば完成です。キウイはこの準備に最適な選択肢です。なぜなら、その酸味がクリームのこってり感を和らげ、フルーティーでさわやかな味わいのアイスクリームに仕上げてくれるからです。もちろん、他の果物やピスタチオなどの種子を使って、異なる風味を加え、自然に色付けすることも可能です。 手作りのアイスクリームに少し砂糖を加えることは罪悪感を感じる必要はありません。自然な材料を使った自家製アイスクリームとスーパーマーケットで購入したアイスクリームとのカロリー差は150%以上です。この家庭でのアイデアの最良の点は、ほとんどのダイエットに適していることです。果物やヨーグルトを食べることができるため、アイスクリームから遠ざかる必要はありません。実際、クリーミーでフルーティーでさわやかなものが必要な欲求の日に最適なデザートになり得ます。 レシピはあなたが選びますが、ここに店舗よりも良いアイスクリームを作るための5つのヒントを紹介します： - 冷凍庫に入れる前にアイスクリームをよくかき混ぜてください。その後、2時間冷凍した後に再度かき混ぜると、結晶化を防ぎ、より滑らかな食感が得られます。 - アイスクリームの味は、作成後24時間で落ち着きます。もっと美味しくするために、忍耐を持ちましょう。 - 愛は目から生まれます。アイスクリームに少し飾りを加えると、もっと食べたくなります。同じ果物の数片と少しの蜂蜜の線が違いを生み出します。 - アイスクリームは冷蔵庫から出したてではなく、約10分待ってから味と香りを引き出すのが良いです。 - アイスクリームは常にしっかりと閉じた容器に保存する必要があります。そうしないと、冷蔵庫内の他の材料の香りで汚染される可能性があります。   手作りアイスクリーム   ヨーグルトアイスクリームのレシピ 材料： - 3カップのナチュラルヨーグルト（お好みの味でも可） - 3袋のスプレンダ - 1小さじのバニラエキス このレシピの準備手順を見たい場合は、こちらをクリックしてください。   抹茶のレシピ   材料： - 200ミリリットルの牛乳 - 卵黄2個 - 砂糖2杯 - 抹茶パウダー2杯 - 100ミリリットルの熱湯 - 200ミリリットルの軽く泡立てた生クリーム このレシピの手順を見たい場合は、こちらをクリックしてください。   マンゴーアイスクリームのレシピ   材料： - 600グラムのマンゴー果肉 - 1缶の練乳またはコンデンスミルク このレシピの準備手順を見たい場合は、こちらをクリックしてください。   アイスクリームのレシピをもっと見つけるには、こちらをクリックしてください。   あなたの好きなアイスクリームは何ですか？