肉と鶏肉：どちらがより健康的？

牛肉と鶏肉は私たちの食事に非常に存在するタンパク質です。それぞれには価格から栄養価までの利点があります。今日は、どちらがより健康的か、あなたが探しているものに応じてどちらを選ぶべきか、さらに家族を驚かせる新しい方法でこれらの食材を準備するためのいくつかのレシピを紹介します。- 心血管の健康を守るために、スペイン心臓財団は、赤身肉を週に3回、100〜125グラムの量で摂取することを勧めています。- 白身肉はプリン体が少ないため、血中の尿酸が高く、痛風のリスクがある場合にはより推奨されることがあります。- タンパク質は満腹感を提供し、消化プロセスを遅らせるため、減量時の強力な味方です。タンパク質が多い肉は、七面鳥の胸肉、鶏の胸肉、または赤身の牛肉（例えばフィレ）が含まれます。- 赤身肉に関しては、常に赤身の肉のカットを選び、赤身肉を週に最大3回、最低でも週に2回消費することが鍵です。- 鶏肉は牛肉よりも脂肪がはるかに少ないです。健康的な食事を探していて、筋肉量を増やすことに興味がない場合、白身肉はより良い選択肢かもしれません。- さて、動物性タンパク質を食べることが好きな場合、二つの肉を魚と組み合わせるのが理想的です。スペイン心臓財団によると、週の配分としては次のようなカレンダーを守ることが推奨されます：月曜日: 赤身牛肉火曜日: 脂肪の多い魚（ツナ、サーモン、イワシ、タラなど）水曜日: 赤身豚肉木曜日: 鶏の胸肉金曜日: 赤身牛肉土曜日: 七面鳥の胸肉日曜日: 脂肪の多い魚ここで、鶏肉と牛肉のすべての利点を適度に活用するための5つのレシピを紹介します：アーモンドソースの鶏肉ごま風味の東洋風牛肉プロヴァンス風鶏肉コーヒーでマリネした牛フィレ鶏肉のファヒータ