生で食べられる7種類の野菜

何を食べるか決めるのは時間がかかりますが、その後に料理に数分を投資する必要があります。例えば、ビートルートが生で食べられることを知っておくと非常に便利です。そして、ビートルートだけでなく、生で食べられる野菜はたくさんあり、調理せずに食べることで得られる大きな味と多くの利点があります。実際、生の食材を食べることはよく知られており、人々はこの方法で食べ物を消費しようとするダイエットがあります。生食ダイエットを実践している人のほとんどは、植物由来の食材だけを食べています。しかし、もしあなたが単にサラダに加えることができるものを見つけたいのなら、いつでも料理をしたくない日のために。ビートルートはい、ビートルートは生で食べることができ、ジュースにしたりサラダに入れたりできます。この野菜は高い糖分含量のため、生で食べるととても美味しいです。また、葉酸、繊維、マンガン、カリウムの優れた供給源でもあります。マッシュルーム 茹でたマッシュルームが好きでない人もいますが、生で食べても非常に良いです。オリーブオイルと少しの塩をかけると、美味しくいただけます。生で食べられるマッシュルームには、シイタケ、マッシュルーム、ポートベロ、ボタンなど約10種類あります。ブロッコリー 生のブロッコリーを食べることは、あなたの食事に栄養価の高い追加になります。ブロッコリーはビタミンCの良い供給源であり、調理方法によってはその含有量が減少することがあります。しかし、冷水で洗い、指でこすって汚れを取り除き、その後乾かすことが重要です。カリフラワー カリフラワーはブロッコリーと同様に、アブラナ科の野菜であり、消費する前にきれいにすれば生で食べることができます。カリフラワーの房を生で楽しむことができ、フムスや他のディップにつけておつまみとして食べることができます。芽キャベツ 好みが分かれますが、芽キャベツは茹でて食べる必要はありません。生で、例えばおろしにして食べることができます。当然ながら、キャベツに非常に似た味になります。ズッキーニズッキーニは野菜と混同されがちですが、植物学的には果物として分類されており、生で食べることはほとんど副作用なく安全です。ただし、時々非常に苦いものに当たることがあります。この苦味はキュウリ系の化合物であるクルクビタシンから来ており、羊や牛においては中毒や死亡に関連しています。人間においては、吐き気、嘔吐、下痢、脱毛と関連していますが、これは主に大量のクルクビタシンを含むものに限られ、商業的に栽培された品種には当てはまりません。ピーマン生のピーマンを食べることは、間違いなく調理するよりも良いです。中くらいのピーマンは約32カロリーで、ビタミンCが非常に多く含まれています（推奨される1日の摂取量の約150%）。これは190°C以上で調理すると分解されます。生で食べることは、動脈硬化を防ぐのにも役立ち、心臓病を引き起こす可能性があります。これらの生で食べられる野菜を使って、ストーブを点けずに、短時間で軽くて栄養価の高い素晴らしいサラダを作ることができます。