メキシコのぶどうの利点と特性

ぶどうは最も古い果物の一つであり、古代ギリシャでは宗教的儀式の一部として、または医療用の消毒剤として使用されていました。新鮮な果物として、サラダに、または飲料としてワインの形式で食べるのに最適です。犬はぶどうを食べてはいけませんが、人間の健康に対するその特性と利点は多くあります。メキシコでは、ソノラ州が最も多くのぶどうを生産しており、ザカテカス州とアグアスカリエンテス州が続きます。この小さな果物は房で販売されており、一般的に年間を通じて入手可能ですが、収穫の月は5月から7月です。ぶどう：カロリー、利点と特性ぶどうには、ビタミンCとKの1日の推奨摂取量の4分の1以上を含む、多くの重要なビタミンとミネラルが含まれています。約151グラムの赤または緑のぶどう1カップには104カロリーが含まれており、以下の栄養素も含まれています: 炭水化物：27.3グラムタンパク質：1.1グラム脂肪：0.2グラム食物繊維：1.4グラムビタミンC：1日の基準摂取量（IDR）の27%ビタミンK：IDRの28%チアミン：IDRの7%リボフラビン：IDRの6%ビタミンB6：IDRの6%カリウム：IDRの8%銅：IDRの10%マンガン：IDRの5%ぶどうの主な利点の一つは、ビタミンCの優れた供給源であることですが、免疫システムを助け、慢性疾患を予防し、心臓の健康を促進する特性も含まれています。免疫システムを助ける。 ぶどうはビタミンCの優れた供給源であるため、細菌やウイルス感染と戦う免疫システムを助けることができます。慢性疾患の予防に役立つ。 ぶどうは抗酸化物質が豊富で、糖尿病、癌、心疾患などの慢性健康問題から保護する有益な植物化合物を含んでいます。実際、この果物には1600以上の有益な植物化合物が特定されており、抗酸化物質の最も高い濃度は皮と種子にあります。赤いぶどうには、色を与えるアントシアニンによって高い抗酸化物質が含まれています。さらに良いニュースは、ぶどうの抗酸化物質は発酵後も存在するため、赤ワインもこれらの化合物が豊富です。心臓病から保護する。 ぶどうに含まれる抗酸化物質の一つであるレスベラトロールは、癌の予防だけでなく、心臓病から保護する助けにもなることが示されています。また、ぶどうは血圧を下げるのに役立ちます。なぜなら、1カップのぶどうには288mgのカリウムが含まれており、このミネラルは健康的な血圧を維持するために必要だからです。コレステロールを減少させるのに役立つ。 ぶどうに含まれる化合物は、コレステロールの吸収を減少させることで高コレステロールの予防に役立つ可能性があります。69人の高コレステロールの人々を対象とした研究では、8週間にわたり赤ぶどうを3カップ（500グラム）食べることで、LDLコレステロールの総量と「悪玉」コレステロールが減少することが示されましたが、白ぶどうには同じ効果はありませんでした。目に良い。 ぶどうに含まれる植物化学物質は、一般的な目の病気から保護することができます。例えば、レスベラトロールは人間の網膜細胞を紫外線Aから保護することが発見されました。これにより、加齢に伴う黄斑変性症のリスクが低下する可能性があります。また、レビュー研究によると、レスベラトロールは緑内障、白内障、糖尿病性眼病から保護するのにも役立つ可能性があります。脳の健康に利益をもたらし、記憶、注意、気分を改善する。 これはレスベラトロールのおかげで、この強力な抗酸化物質が酸化ストレスを減少させるのに役立ち、脳に良い影響を与える可能性があります。レスベラトロールは、パーキンソン病やアルツハイマー病の発生可能性を減少させるのに役立つかもしれません。