カルダモン、秋のスパイス（そしてあなたが知らなかったこと）

この風味と香りの強い源は、遠くの地からやって来て、無数の家庭の味覚を魅了しています。この季節は、その風味と健康への利点を楽しむのに最適です。 インド料理のようなアジアの料理では非常に重要な役割を果たしており、カレーのような塩味の料理から、ヨーグルトや牛乳を使ったデザートまで幅広く使用されます。 カルダモンのクッキー  サフランや胡椒と同様に、その使用には注意が必要で、料理に非常に特徴的で強い風味を加えます。 カルダモンのアイスマキアート  健康面では、カルダモンは代謝を促進する優れた成分で、カロリーを燃焼させ、理想的な体重を維持するのに役立ちます。 レモン、ヨーグルト、カルダモンのケーキ  このように役立つだけでなく、腸の調整剤でもあるため、消化を改善し、食物を最大限に活用するのに役立ちます。 ビーガンカップケーキ  このスパイスには刺激効果があり、タウリンやカフェインを必要とせずに私たちを活発に保つのに役立ちます。 カルダモンとパイナップルのチョコレートボンボン  乳製品と混ぜると素晴らしい風味のエージェントとなるため、シェイクやヨーグルトアイスクリームに少し加えることで、非常に成功した実験になる可能性があります。 グラブジャムン  サラダのドレッシングの一部としても、肉、鶏肉、豚肉、魚の煮込みにスパイスとしても機能します。 ピスタチオとカルダモンのダークカカオ  パンチに少し加えると、素晴らしい東洋の風味を持ったフルーティーな飲み物になります。