便秘に対するフラックスシード

フラックスシードは重要な医療特性を持っており、研究によると心臓病や糖尿病のリスクを減少させるのに役立つ可能性がありますが、特に便秘に対しては素晴らしい味方となります。現在、フラックスシードはスーパーフードと見なされていますが、その健康に有益な特性のおかげで長い間使用されてきました。実際、カール大帝はその健康のために臣民にフラックスシードを食べるよう命じ、フラックスシードの学名「Linum usitatissimum」は「最も有用なもの」を意味します。消化におけるフラックスシードの医療特性フラックスシードまたはフラックスは最も古い作物の一つであり、2種類（ブラウンとゴールド）が存在し、どちらも栄養価が高いです。フラックスシードはそのまま食べることもできますが、粉砕することで体がその栄養素の利点を完全に享受できます。その主な成分には、タンパク質、オメガ-3脂肪酸、食物繊維（特に水溶性繊維）、ビタミン、ミネラル、リグナンというフィトケミカルが含まれています。フラックスシードは種子または粉状の形で消費され、通常の量は大さじ1（約7グラムの粉砕されたフラックスシード）です。フラックスシードのカロリーはどれくらいか気になる場合、この小さなポーションにはわずか37カロリー、さらに2グラムの炭水化物と1.9グラムの繊維が含まれています。提供されるビタミンとミネラルには、ビタミンB1（推奨摂取量の8％）、ビタミンB6（推奨摂取量の2％）、葉酸（推奨摂取量の2％）、カルシウム（推奨摂取量の2％）、鉄（推奨摂取量の2％）、マグネシウム（推奨摂取量の7％）、リン（推奨摂取量の4％）、カリウム（推奨摂取量の2％）があります。オメガ-3脂肪酸、リグナン、そしてフラックスシードに含まれる繊維は、フラックスシードの医療特性に関連する主要な成分です。オメガ-3脂肪酸はコレステロールをコントロールし、動脈の炎症を減少させることに関連しています。リグナンは抗酸化特性とエストロゲン様特性を持つ植物化合物で、がんのリスクを減少させ、健康を改善するのに役立つ可能性があります。写真提供：Wesual Click、Unsplash。便秘に対するフラックスシード最後に、フラックスシードに含まれる繊維は特別な利点があります。それは普通の繊維ではないからです。フラックスシードは2種類の食物繊維を含んでいます：水溶性（20–40％）と不溶性（60–80％）。どちらも良いものであり、一方で水溶性繊維は腸内の内容物の一貫性を高め、消化の速度を遅くします。他方で、不溶性繊維は便により多くの水分を含ませ、それによって便の量が増加し、柔らかい便が得られます。これがフラックスシードが便秘を防ぐために行うことであり、過敏性腸症候群、大腸炎、または憩室病のある人々を助けます。フラックスシードはそのまま食べることもできますが、消化が容易であるため粉砕されたフラックスシードを食べることをお勧めします。全粒のフラックスシードは消化されずに腸を通過する可能性があり、すべての利点を享受できないことを意味します。これらの種子を食事に取り入れる非常に人気のある方法はフラックスシードティーであり、多くの人によれば体重を減少させるのに役立ちます。ある研究では、粉砕されたフラックスシードの抽出物を2.5グラム飲料に加えると、空腹感と全体的な食欲が減少したことがわかりました。おそらくこれは含まれる水溶性繊維のためです。フラックスシードのティーや水を飲むと、繊維が胃の消化を遅くするため、空腹感が減少し、食欲を調整するホルモンが一連の反応を引き起こし、満腹感を提供します。したがって、フラックスシードの食物繊維の含量は、空腹感を抑制し、満腹感を増加させることによって体重を管理するのに役立ちます。粉砕されたフラックスシードを食事に加える他の方法には、ヨーグルトやシリアルに振りかけたり、パンや焼きクッキーに加えたり、スムージーに加えてすべての利点を享受し、便秘を防ぐことができます。私たちのお勧めのフラックスシードレシピ：フラックスシードとマメイのスムージーオートミールとフラックスシードでパン粉をまぶした魚の指パパイヤとフラックスシードのスムージーチアとフラックスシードのピーナッツバター