水素化脂肪は健康に悪い

水素化脂肪は他の脂肪よりも最悪と見なされており、ほとんどの専門家は避けることを推奨しています。 これらは、自然界にはこの状態で存在しない加工脂肪です。水素化と呼ばれる工業プロセスにさらされた単不飽和または多不飽和脂肪です。このプロセスでは、油に水素を注入して物理的特性を変えます。これは、バターのような一部の飽和脂肪のテクスチャーと風味を人工的に生産するために行われます。 この種の脂肪にはマーガリンや固体油があります。もう一つの一般的な例はラードです。   これらは簡単に分解されないため、クッキーやケーキなど多くの製品に使用されます。ラードはお菓子やケーキのデコレーションに砂糖と一緒に使用されます。例えば、スーパーで買うフロスティングはラード、砂糖、着色料です。 カップケーキ、ケーキ、パイを買うと、一般的にラードでデコレーションされています。一部の場所では、私たちの伝統的なメレンゲ（卵白と砂糖）や自然なバターでデコレーションされたケーキが販売されています。ラードを避けたい場合は、購入前に尋ねてください。 これらの脂肪は体内の悪玉コレステロールを上昇させ、腹部脂肪を増加させます。 水素化脂肪は、食べ物にサクサクした食感を与えるため、ほとんどの揚げ物に含まれています。 水素化脂肪には、いくつかのマーガリン、ラード、人工バターが含まれます。これらは、事前に調理された食品やレストランの料理に豊富に存在します。 料理レシピ これらの脂肪の摂取を避けるためには、野菜や健康的な栄養素を提供する食品を含むバランスの取れた食事をすることが重要です。そこで、以下の料理をお勧めします。これらはシンプルで、悪い脂肪の摂取を減らすのに最適です。 (レシピタイトルをクリックして、詳細な調理方法を確認することが重要です) ペアデリサラダ. 新鮮なフルーツ、ザクロのアクセントとナッツが入った甘酸っぱいサラダ。 アボカドとカニのサラダ. このレシピは、個別のカップでおつまみとして提供したり、前菜として楽しむことができます。低炭水化物ダイエットをしている方には、1人前あたりわずか4グラムの炭水化物しか含まれていないため、素晴らしい選択肢です。 サーモンタルタル. このサーモンタルタルは非常に新鮮で、見た目もとても美しくエレガントです。 ミントと山羊のチーズ、チェリートマトのサラダ. このサラダはとてもおいしく、非常に新鮮です。肉やグリルした鶏肉を添えるのに最適です。 野菜入り鶏肉. 友達と甘い味を楽しむ素敵な午後を過ごせます。 ハーブグリル鶏胸肉. このレシピで健康的に食べたいなら、油を全く使用しません。 ラズベリーソースの七面鳥のチョップ. PAMを使用すると、日常の料理での脂肪の量を管理できます。このレシピをPAMで準備すると、通常の液体油で調理した場合よりもカロリーが25%少なく、脂肪が53%少なくなります。 パストールスタイルの魚タコス. PAMを使用すると、日常の料理での脂肪の量を管理できます。このレシピをPAMで準備すると、通常の液体油で調理した場合よりもカロリーが12%少なく、脂肪が50%少なくなります。   より多くの健康的なレシピを知りたい場合は、こちらをクリックしてください。