便利なガイド：どんなレシピでもヴィーガンに変える方法

ヴィーガニズムという言葉は1940年代から知られているが、最近になってこの食事法が重要性を増している。 ヴィーガンの食事を実践する人々は、動物由来の製品を一切食べることを避けている。 Ellen De Meulemeester（@ellencharlottemarie）によって投稿された写真 el 2016年12月19日11:58 PST ヴィーガニズムの前提を考えると、毎週のメニューを想像するのは少し難しいかもしれない。なぜなら、日々の食材リストには実質的にすべてに動物由来の製品が含まれているからだ。 しかし、これは見た目ほど難しくはない。 Fawilla Vegan（@fawilla）によって投稿された写真 el 2016年12月20日2:13 PST 健康上の理由であれ、倫理的原則であれ、または環境保護のためであれ、動物由来の食品の代替品を試してみることをお勧めします。 これらの食品を使えば、どんなレシピもヴィーガンに変えることができます: 卵の代わりに: 1杯のフラックスシードを乾燥して混ぜたものと3杯の水。混ぜて、少しとろみが出るまで放置します。 1杯の豆乳ヨーグルト。 2杯のココナッツ粉と5杯の水。5分間置いておきます。 1杯の粉砕したフラックスシードと3杯の水。放置します。 1杯のアガーアガーと2杯の熱湯。溶けるまで混ぜます。 ¼カップのひよこ豆粉と¼カップの水。 1杯のチアシードと3杯の水。混ぜて15分間置いておきます。 ¼カップの自家製アップルソース。 2杯のピーナッツバター。 3杯のオートミール粉と3杯の水。混ぜて放置します。 ½本の熟したバナナ。 バターの代わりに: 植物性マーガリン オリーブオイル ココナッツオイル 蜂蜜の代わりに: メープルシロップ アガベシロップ 水で混ぜたデーツ 牛乳の代わりに任意の植物性ミルク（アーモンド、ココナッツ、大豆など）を使用します。 Véro（@mao_joousama）によって投稿された写真 el 2016年12月20日2:11 PST 見ての通り、伝統的なレシピをヴィーガンに変えるのは非常に簡単で、製品によっては動物由来のものよりも経済的な場合もあります。 動物由来の食材を置き換える他の方法を知っていますか？コメントであなたのヒントを共有してください。 これらの美味しいヴィーガン料理で、動物由来の製品が恋しくなることはありません: ヴィーガン用バナナケーキ ポテトピューレ用ヴィーガングレイビー ヴィーガンぶどうタルト ヴィーガンチョコレートパンケーキ