糖尿病患者は果物を食べてもいいのか？ 

近年、糖尿病 はメキシコ人の間で一般的な病気となっていますが、この病気に関する多くの神話が存在します。たとえば、糖尿病患者は果物を食べることができないと言われていますが、これは完全に誤りです。なぜかを説明します。 糖尿病患者は果物を食べてもいいのか？ 答えは「はい」です。ただし、マンゴーを取りに台所に行く前に、注意が必要です。果物には炭水化物、果糖、およびグルコースが含まれており、これらの物質は血糖値に直接影響を与えるため、医師の指示に従って監視する必要があります。 さらに、2013年に発表された科学的研究によると、リンゴ、ブルーベリー、ブドウの摂取は、2型糖尿病のリスクを低下させることが示されていますので、医師の指示に従い、適切なポーションで低GIの果物を摂取する限り、心配する必要はありません。 こちらもご覧ください: 糖尿病患者に最も健康的な食品 糖尿病とは何か？  アメリカ合衆国の国立糖尿病消化器疾患腎臓研究所（NIDDK）は、糖尿病は「血液中のグルコース（血糖とも呼ばれる）のレベルが高すぎるときに現れる病気」と説明しています。後に、高血糖は健康上の問題を引き起こす可能性があります。  糖尿病にはいくつかの種類があることを言及することが重要ですが、最も一般的なものは1型と2型です。妊娠糖尿病も存在します。 1型糖尿病: NIDDKによれば、免疫系がインスリンを生成する膵臓の細胞を攻撃し始めます。すべての年齢層に影響を与えますが、最も一般的には子供や若者に見られます。    2型糖尿病: このタイプの糖尿病についてNIDDKは、自身の免疫系の問題ではないと説明しています。体がインスリンを生成しないか、適切に使用しないからです。このタイプの糖尿病は最も一般的であり、大人や高齢者に多く見られますが、子供にも影響を与える可能性があります。 今日では、糖尿病 mellitusは公衆衛生の大きな問題となっており、2021年にはINEGIのデータによると、死亡原因の第3位となりました。特定の薬や習慣で管理可能な病気ですが、患者は厳格に食事に気をつけることが不可欠です。そこで、今回は糖尿病患者にとって最も健康的な食品と、避けるべき食品についてお話しします。  こちらもご覧ください: 2型糖尿病患者向けのレシピ専門家は糖尿病と果物について何と言っているか？ 臨床栄養士のジェニファー・アセンシオは、20年以上の経験があり、糖尿病や腎疾患を専門としています。彼女は糖尿病患者が食べられる果物、食べられない果物、そして健康を食事を通じて守るための優れた推奨事項を提供してくれます。 栄養の専門家は、次の果物は糖尿病患者が食べることができない高GI食品であると指摘しています: パパイヤ メロン スイカ バナナ プラム レーズン デーツ ドライブルーベリー マンゴー 一方、糖尿病患者が食べることができる果物は、栄養士によれば次の通りです: イチゴ ブドウ ラズベリー ブラックベリー オレンジ パイナップル 黄色いリンゴ グアバ イチジク 栄養士のジェニファー・アセンシオは、糖尿病の場合、果物の摂取は「味とは関係なく、グリセミックインデックスに関係している。つまり、食品を摂取した後のグルコースの上昇の速さを示す。これが糖尿病患者向けの果物の分類方法です」と説明しています。 また、栄養の専門家は、糖尿病を患っている場合は果汁を飲まないように勧めています。ただし、100％野菜ベースのグリーンジュースは例外です。また、果物を組み合わせることはできません。なぜなら、複数の果物を摂取するとフルクトースの量が急速に血糖値を上昇させるからです。 こちらもご覧ください: 糖尿病患者向けの食事について知っておくべきすべて