牛乳のバルカンをどうやって世話するか？

最近、発酵食品、例えばケフィア、コンブチャ、キムチ、ギリシャヨーグルトは、若い世代や健康を良くするために良い食事を求める人々の間で人気の食品となっています。 特にケフィアはブルガリア菌、ブルガリアの牛乳、またはブルガリアのヨーグルトとして知られています。今日ではこの発酵飲料の価格は非常に高騰していますが、実際には多くの人が祖母の台所で知っていた製品であり、彼女は毎日洗って浸して、私たちをおいしいスムージーで楽しませてくれました。 ですので、ケフィアに大金を使いたくない場合は、自宅で牛乳のブルガリア菌を作る方法をお教えします！とても簡単です！さらに、この成分について知っておくべきことやその利点などもお伝えしますので、メモを取ってください！ こちらもお読みいただけます： 牛乳のブルガリア菌とは何か、そしてその利点は何ですか？ ブルガリア菌とは何ですか？牛乳のブルガリア菌は一種の細菌ですが、心配しないでください。健康に害はなく、むしろ逆です！この成分は、ケフィアを作るための発酵プロセスの鍵です。牛乳と混ざることで、ブルガリア菌は作用し、プロバイオティクスが豊富で、やや酸味があり、クリーミーで少し泡立った飲み物が出来上がります。 自宅で自分のブルガリア菌を作る最大の利点は、環境に優しいプロセスであることです。洗って翌日再利用できるため、毎日良い量のプロバイオティクスを経済的かつ持続可能な方法で確保できます。 ブルガリア菌は何世紀にもわたって消費されており、数千年前にトルコで発祥したと考えられています。当時、遊牧民のグループは、牛乳やヨーグルトを長持ちさせるために使用していました。 牛乳のブルガリア菌をどうやって世話するか？ 牛乳のブルガリア菌の世話は非常に簡単です。必要なのは、忍耐、ボウル、牛乳、布、そしてこし器だけです。メモを取ってください！以下のアドバイスを厳守すれば、長期間ケフィアを楽しめます。 ブルガリア菌をガラスまたはプラスチック製のボウルに置きます。 酸素が通るように布で覆います。 新鮮な牛乳を常温で使用します。 ブルガリア菌を牛乳に24時間浸します。 光やストーブから遠ざけておきます。 牛乳を12時間から36時間ごとに交換します。 ブルガリア菌を飲用水で洗い、すすいでガラスまたはプラスチック製の容器に保管します。 こちらもお読みいただけます： プロバイオティクスとプレバイオティクスの違い牛乳のブルガリア菌はどうやって作るのか？ 牛乳のブルガリア菌の世話の仕方がわかったので、次はその作り方をステップバイステップで説明します。ケフィアはあなたの健康を守るための最良の選択です！ 1. ブルガリア菌をガラスまたはプラスチック製のボウルに置きます。 2. 牛乳を注ぎます。 3. 混ぜて、布で覆います。 4. 12時間から36時間放置します。 5. ブルガリア菌をこし、牛乳を使ってフルーツや種子、ナッツで美味しいスムージーを作ります。 6. ブルガリア菌をすすぎ、すすいでガラスまたはプラスチック製の容器に保管します。 ブルガリア菌を摂取することの利点は何ですか？ 農業情報サービスによれば、牛乳のブルガリア菌はすべての人にとって素晴らしい選択であり、健康に多くの利点があります。具体的には： 消化器系を保護します。 感染を予防し、治療に役立ちます。 下痢、便秘、腸炎を改善します。 腸内フローラを修復するのを助けます。 さらに、ブルガリア牛乳の消費は、プロバイオティクスを食事に追加したい人にとっても理想的です。これらの小さな生きた微生物は消化を改善し、下痢を予防・改善し、心臓にも良い影響を与え、免疫系にもプラスの影響を及ぼし、体重を減らすのにも役立つ可能性があります。さらに、専門家によると、ケフィアには「30種類のユニークなプロバイオティクスが含まれており、腸の健康を改善し、体の消化プロセスを助ける可能性がある」とされています。 また、ブルガリア牛乳またはブルガリアヨーグルトは、ビタミンやミネラルの優れた供給源でもあります。その中には： 葉酸 カルシウム リン マグネシウム ビタミンC ビタミンK  今、牛乳のブルガリア菌の世話の仕方、ケフィアを自宅で作る方法、そしてその健康への多くの利点を理解したので、ぜひ自宅で美味しいスムージーを作ってみてください。後悔はしませんよ！ こちらもお読みいただけます： あなたの食事が調和を奪っているかもしれません