不安、ストレス、体重増加。バランスを取るために何をすべきか？

私たちが経験しているパンデミックは、世界中の人々のストレスと不安のレベルを高めています。そのため、食習慣の変化、身体活動の欠如、そして生理的なストレスによる結果として、体重が増加したり、その増加を感じる人々がかなり増えたことがわかります。 特に慢性的な場合、感情的ストレスは代謝やホルモンの変化、さらには空腹感や満腹感の反応に影響を与えます。この意味で、ストレスは体重増加と直接的に関連しており、食べる量、タイミング、方法との関係を失わせる可能性があります。  突然、機械的に食べている自分に気づいたことはありませんか？もしかしたら大量に食べていて、どれだけの空腹感があったのかもわからないかもしれません。これらの暴食の後、罪悪感を感じたことはありませんか？もし答えが「はい」なら、心配しないでください。これはこのパンデミックの間に多くの人が経験したことです。  このため、私たちはレティシア・メンドーサ・ガリンド医師にインタビューを行い、彼女は臨床栄養の専門家であり、Nucicプロジェクトの創設者です。彼女は、気分と食事の関係、そして不安やストレスを抱えている場合に食事をコントロールするための彼女の推奨について詳しく教えてくれました。  気分と食事はどのように関係していますか？ レティシア医師にとって最も重要なのは、感情が生物学的かつ意識的なさまざまなシステムが相互作用する複雑なイベントであることを理解することです。空腹感のような感情や感覚は、生化学的な基盤を持つ現象です。私たちの感じることと知識や思考を結びつけると、それが気分と呼ばれます。  世界中の約3分の1の人々が、自分の感情を調整するために食べ物を利用していると認めています。脳は、内部の生理的プロセスを管理し、私たちが世界とどのように相互作用するかを管理するためのさまざまなコミュニケーション経路を生涯にわたって作成します。報酬や快楽の中心として知られる領域があり、そこでは私たちに安らぎやストレスを感じさせるすべての生物学的信号が統合されます。  気分は、私たちの食べ方や理由に決定的な影響を与える可能性があります。同様に、私たちが食べるものは、身体的および感情的に私たちがどのように感じるかに影響を与えます。たとえば、さまざまな研究により、高オメガ3食品の摂取が少ない高齢者において、記憶喪失と抑鬱傾向との直接的な関連が見つかっています。 ストレスや不安は私たちの食べ方にどのように関係していますか？ いくつかの研究により、高脂肪および高糖食品のいくつかが脳の報酬センターを有意に活性化することが示されています。そのため、私たちが不快な感覚や感情を抱えているときに最初に求めるものです。  子供が自転車から転倒すると、慰めやケアを提供するだけでなく、彼らを気分を良くするためにお菓子を与えることが非常に一般的です。食べ物を通じて痛みや不快感を満たすことで、脳に対して即時の満足を得るための迅速かつ安全な経路であることを教えています。  したがって、たとえば、仕事で非常にストレスを感じていたり、悲しいときに甘いものを食べたいと思うのは、そのためです。この方法で、私たちは短期間でドーパミン、セロトニン、その他の神経伝達物質を迅速に放出し、より落ち着いた気分になります。しかし、この感覚は同じ程度で効果が減少し、持続時間は45分から60分程度です。 ストレスを感じているときに食習慣を変えることは可能ですか？ はい。脳には大きな変化の能力があります、これを可塑性と呼び、新しいコミュニケーション経路を作成することができます。自分自身に優しく接し、このプロセスにはガイド、繰り返しが必要であり、完璧ではないことを理解することが非常に重要です。食習慣に関連するストレスの管理を改善するために、従うべきステップがあります：  不安で食べる前に、自分に聞いてみてください：今、私は何が必要ですか？ 感情を特定することはストレスを管理し、あなたの食事の取り方を管理するために基本的です。  ゆっくり食べて楽しんでください。これにより、摂取しているポーションに対する意識、代謝反応、そして何より食事の体験が向上します。  あなたの最高の味方は果物と野菜です！これらは優れた繊維源であり、満腹感を高め、腸内フローラのバランスを改善するプレバイオティクスの源であり、その結果、気分や栄養素の正しい吸収を改善します。  砂糖や加工食品にはノーと言いましょう。 座りっぱなしの生活を克服しましょう。運動は抗うつ活動であることが証明されており、あなたが見た目や気分を良くするのに役立ちます。週に150分、自分が最も楽しむ活動から始めましょう。  Covidで余分な体重を減らす方法をもっと知りたい場合は、キウイ・テ・クイダのレティシア・メンドーサ・ガリンド医師と私たちのエディトリアルディレクター、シャディア・アセンシオのトークを楽しんでください。毎週月曜日には、料理教室や専門家との対話を含むさまざまな健康チャレンジがあります。毎週月曜日の17時に、私たちの公式Instagramアカウントを通じてお待ちしています。