不安を抱えている場合に避けるべき食品

今日、以前にも増して、不安を抱えることは一般的です。UNAMの心理学部の研究者ホセ・アルフレド・コントレラス・バルデスは、これは人類がパンデミック中に日常生活、習慣、家族や社会的関係に影響を与える問題として、より頻繁に経験している感情的な問題であると指摘しています。不安は、恐怖によって引き起こされるような他の生理的変化とともに経験されることが多い不快な感情状態です。ある人々は不安を経験すると、食べ物を通じて迅速で快適な解決策を求めます。栄養学の専門家でありプロジェクトNucicの創設者であるレティシア・メンドーサ・ガリンディは、加工食品、ファーストフード、糖分の多い食事の消費がうつ病や不安を増加させることに関連していると述べています。この関連性には2つの主な理由があります。1つ目は、私たちの体が適切に機能するために必要な栄養素の供給不足に関係しています。これは脳のプロセスや感情的なプロセスにも影響を与えます。2つ目の原因は、報酬システムと、これらの食品が提供する瞬間的な満足のサイクルに関連しており、その後にグルコースと私たちに充実感を与えた神経伝達物質の低下が続きます。ストレスや不安を緩和するのに役立つ食品はどれですか？最近の研究によると、野菜や果物が豊富な食事を摂る人々は、ストレスのレベルが低いことが示されています。WHOは、1日に最低2〜2.5カップの野菜と1〜2ポーションの果物を摂取することを推奨しています。さらに、脂肪の多い魚、オリーブオイル、種子、豆類、全粒穀物は、ドーパミンやセロトニンの形成に必要なアミノ酸やビタミンA、D、C、Bの優れた供給源です。ギリシャヨーグルトやケフィアのような発酵食品の消費は、腸内微生物叢のバランスを促進するプレバイオティクスの素晴らしい供給源であり、気分を改善するのに役立ちます。したがって、もし不安発作が起きた場合、糖分や加工食品で迅速な解決策を求めるのではなく、その瞬間に何が必要か自問してください。レティシアは、自分の感情を特定することが、ストレスや食べ物との関わり方を管理するために重要であると指摘しています。