ミルク入りコーヒーの利点 

尊敬されるメキシコ人は、朝に良いコーヒー を飲みます。私たちの国で楽しむ朝食は非常に多様であることを知っています。果物とグラノーラ、好みの卵、軽食、さらには甘いパンまで、何でもありですが、コーヒーが欠かせません。  この点で、好みに関しては意見が分かれます。ある人々はミルク入りのコーヒーを好み、他の人はブラックや氷入りのコーヒーを選びます。さらに進んで、シナモンの風味が際立つ美味しいコーヒー・デ・オジャを自分で淹れる人もいます。コーヒー愛好家にとって嬉しいニュースがあります。最近の科学研究によると、この心地よい飲み物は炎症と戦う可能性があることが示されています。なぜかを発見しましょう！ こちらもご覧ください: コーヒーを飲むことは腎臓に良いのか？ ミルク入りコーヒーの素晴らしい利点 ポータルHealthlineによると、コーヒー にミルクを加えることは、炎症と戦う良い選択肢になる可能性があります。これは、コーヒーのポリフェノールとミルクのアミノ酸の組み合わせによるものです。ポリフェノールは多くの植物に存在し、花や果物、野菜に色を与える物質として定義されています。ポリフェノールは抗酸化物質です。 コペンハーゲン大学の食品科学部門の研究者による研究では、ポリフェノールが他の物質と混ざるとどうなるかを分析しました。コーヒーとミルクを混ぜると、「両方の物質にさらされた細胞は、ポリフェノール単独の場合の2倍の効果で炎症と戦うことができる」とHealthlineは報告しています。さらに、この反応は、たんぱく質と果物や野菜を混ぜるときにも起こる可能性があると考えられていますが、さらなる研究が必要です。  こちらもご覧ください: コーヒーを飲むことでアルツハイマー病のリスクが減少する可能性健康専門サイトとのインタビューで、主な研究者マリアンヌ・ニッセン・ルンドは、「ポリフェノールは食品中のたんぱく質と容易に反応し、その影響はある程度研究されていますが、ポリフェノールの抗炎症効果の結果は未知であり、健康に関連して重要です」と説明しました。また、「これは私の理解によれば、アミノ酸との化学反応にさらされたポリフェノールが免疫細胞で分析されたのは初めてです」とも述べました。 「人間は多くのポリフェノールを吸収しない」ことも強調されており、専門家はこれらの抗酸化物質を他の物質と組み合わせて体内での吸収を増やす新しい方法を見つけようとしています。  これが少し複雑に聞こえるかもしれませんが、次のように要約できます: コーヒーには抗酸化物質が含まれており、少しのミルクを加えることで化学反応が起こり、人体が炎症と戦うのを助ける可能性があります。これは、さまざまな病気の発展において重要な要素です。だから、研究者がさらなる回答と利益を求め続けている間、コーヒーにミルクを加えることを躊躇しないでください。ただし、砂糖の摂取は控えめにすることを忘れないでください。  また、抗酸化物質は健康に多くのポジティブな効果を持つ素晴らしい栄養素であるため、食事にポリフェノールが豊富な食品をもっと取り入れることをためらわないでください: エクストラバージンオリーブオイル アーモンド ラズベリー ストロベリー ザクロ リンゴ ブルーベリー クルミ 緑茶 赤ワイン