カカオの高血圧に対する利点

カカオは、メキシコやメソアメリカに起源を持つ素晴らしい食材であり、健康に多くの利益をもたらし、エネルギーを与えることで知られ、先コロンブス時代の人々にとって最も貴重な食品の一つです。現在、市販のチョコレートは非常に少量のカカオを使用していますが、質の高いカカオを豊富に使用した製品や無糖のカカオパウダー、カカオニブなどの製品が増えているため、健康的にこの美味しい食材を楽しむ理由がないわけではありません。キウィリモンでは、あなたの健康を大切に思っているので、今回はカカオと高血圧患者に関連する最新の科学的発見についてお話しします。こちらもお読みいただけます: 高血圧：DASHダイエットについてすべてを知ろう カカオとは何ですか？カカオは神々のご馳走であり、さまざまな甘いものや飲み物、さらにはモーレのような塩味の料理を作ることができますが、この美味しい食材についてどれだけ知っていますか？農業省によれば、カカオは熱帯の種子であり、熱帯林で育ちます。現在はさまざまな国で生産されていますが、メキシコは何千年も前にカカオを栽培した最初の国であり、「紀元前1500年から400年の間にオルメカ文明がカカオの味を発見し、我が国で栽培を始めたと考えられています」。高血圧とは何ですか？IMSSによれば、高血圧は慢性疾患であり、「心臓が血液を動脈に送り出す圧力の増加」によって特徴づけられます。研究所によると、「過体重と肥満は血圧を上昇させ、血液が体内を流れるのを困難にします」。大多数の人々は自分が高血圧であることを知らなかったり、自覚していないため、血圧をモニターし、異常を検出することが重要です。ただし、IMSSは一部の患者が次のような症状を示す場合があると指摘しています：激しい頭痛めまい耳鳴り光が見える感覚ぼやけた視界胸や腰の痛み腫れた足首不快感を感じたり、家族が高血圧を患っている場合は、専門家に相談することをためらわないでください。こちらもお読みいただけます: 高血圧の方のための8つの美味しいレシピカカオは高血圧をコントロールするのに役立ちますか？数日前、イギリスの名門大学サリー大学が、高血圧患者にとって重要な研究を発表しました。研究者によると、カカオに含まれるある物質が血圧を下げるのに役立つ可能性があるとのことです。英語のプレスリリースで、同大学は「カカオのフラバノールが、高血圧のための薬と同様に血圧と動脈の硬さを減少させることが以前に確認されていると説明しています。しかし、日常生活でフラバノールが血圧を下げる効果がどれほどあるかは依然として謎であり、以前の研究は非常に制御された実験環境で行われていたためです」。この新しい研究の重要性は、高血圧の治療としてのカカオの使用が「血圧が上昇していないときに血圧を下げることで健康リスクをもたらす可能性がある」という懸念があったためです。この研究は、専門家や研究者がカカオのフラバノールを分析し、一般の人々における血圧の低下と動脈の硬さに対する効果を調査した初めての研究であることが特筆すべき点です。こちらもお読みいただけます: 香辛料やハーブが血圧を下げるのに役立つ可能性がありますクリスチャン・ハイス教授は「高血圧と動脈の硬さは、心臓病や脳卒中のリスクを高めるため、これらの病気を治療する革新的な方法を研究することが重要です」と述べました。研究中、あるグループのボランティアはカカオのフラバノールを摂取し、他のボランティアはプラセボを摂取しました。その後、さまざまな検査が行われ、彼らの血圧がモニターされました。専門家たちは「血圧と動脈の硬さが参加者の中で高い場合にのみ減少し、朝の血圧が低いときには顕著な効果は見られなかった」と発見しました。さらに、科学者たちはカカオを摂取した後約8時間後にポジティブな効果が現れることを確認しました。これは「腸内の細菌がカカオのフラバノールを代謝する方法」に起因する可能性があります。ハイス教授は「カカオのフラバノールが私たちの心血管系に与えるポジティブな影響、特に血管の機能と血圧に関しては否定できない」と述べ、「医師は特定の日に薬が血圧を過度に下げることを心配していますが、彼のチームの発見は高血圧の患者にとって素晴らしいニュースであり、カカオのフラバノールは血圧が高いときにのみ血圧を下げることを示しています」と説明しました。