肉と魚を冷凍する方法

スーパーマーケットや精肉店、魚屋で、多くの肉を購入して保存することがよくあります。腐らないように、そしてより良く保存するために、肉、鶏肉、または魚を冷凍する方法をお教えします。

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鶏肉の場合: 部位ごとに分けて、ラップで包みます。冷凍庫に入れます。生の鶏肉は最大で1年、部位によっては最大9ヶ月持ちます。
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調理済みの鶏肉は、4ヶ月以内に冷凍するとより良い味になります。
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白身魚は最大で6ヶ月持ちます。できれば、各フィレを別々に冷凍してください。
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サーモン、マグロ、エビは、最大で3ヶ月以上冷凍しないでください。
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平均して、牛肉は最大で12ヶ月持ちます。パッケージで冷凍するか、各部位を別々に冷凍するかを決めてください。