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正しく凍結する方法
Fernanda Enriquez
食べ物が正しく凍結されないと、解凍時に水っぽくなったり、液体を失ったりすることがあります。このステップバイステップに従って、パン、果物、肉を正しく凍結する方法を見ていきましょう。
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凍結するために必要なもの：• 再封可能な袋• アルミホイル• 蓋付きプラスチック容器• 凍結したい食材
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空気が入らないように食べ物を密閉してください。これにより、乾燥を防ぐことができます。再封可能な袋、プラスチック容器、またはアルミホイルで覆ってください。
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熱い食べ物を凍結しないでください。そうすると、解凍時に材料が水っぽくなります。
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食べ物に日付と名前を記入してください。これにより、食べ物を特定し、保存期間を把握できます。
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冷凍庫をきちんと整理してください。そうすることで、食べ物が迅速に凍結し、解凍時に新鮮さと風味を保つことができます。凍結する際は、小分けにすることが重要です。