エビの掃除方法

エビを使ったレシピには、エビをきれいにする方法を知っておくことが重要です。エビは料理するために完璧にむかれ、きれいでなければなりません。そうすれば、素晴らしい味が得られます。だから、このヒントを学んで、エビをどうやってむき、完璧に掃除するかを知りましょう。

1
エビを水道水で洗い、きれいにします。
2
まず、エビの皮をむきます。ナイフでエビの頭を切り落とし、硬い殻を取り除きます。
3
殻の跡が残らないように確認してください。
4
エビを冷たい水の流れの下に置きます。
5
ナイフでエビの上部に切り込みを入れます。
6
水を流して、エビの上部と下部の腸(黒いひも)を取り除きます。
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好みのレシピでエビを準備します。