イチゴを消毒する方法

消費するまでイチゴを洗わないでください。また、プラスチックの袋に閉じて冷蔵庫に保管するか、密閉容器に入れておく必要があります。

消費する際には、柔らかいものや色や香りが良くないものを分けてください。

イチゴを広いざるに置き、水の流れの下に置きます。

土や汚れ、含まれている可能性のある化学物質の残りを取り除くために、常に動かしてください。たっぷりと水で洗い流します。

イチゴを消毒するまで茎を取り除かないでください。そうしないと、微生物が果肉に入ってしまい、消毒が効果的でなくなります。

水が透明になるまで洗ったら、いつものように消毒液の数滴を加えて消毒します。長時間放置しないでください。消毒水に長く浸けすぎると、イチゴの食感、色、味に影響します。

消毒が終わったら、水から取り出し、軽く水を切ってからイチゴの茎をちぎります（手で直接引き抜く）、ナイフで切らないでください。切った後、イチゴは2時間以内に冷蔵保存する必要があります。それ以上外に置いておくと、腐りやすくなるため廃棄しなければなりません。