スーパーフードを食事に取り入れるための7つのレシピ

チアシードメキシコとグアテマラが原産のこれらの種子は、食物繊維、タンパク質、抗酸化物質、さらにリン、マグネシウム、鉄、亜鉛などのビタミンやミネラルを含んでいます。このチアボウルを朝食に含めてみてください。レシピを見る

ターメリックターメリックは医療用途があるスパイスで、抗炎症作用や抗酸化作用がありますが、カリウム、ビタミンC、鉄分、マグネシウムなどの栄養素も含まれています。この温かい飲み物「ゴールデンミルク」はその基で作られています。レシピを見る

キヌアキヌアは穀物のように見えますが、実際にはほうれん草やビーツの仲間の植物です。南アメリカ原産で、キヌアを食べることは高品質の植物性タンパク質を摂取することと同じで、鉄分が豊富です。野菜とキヌアを詰めた美味しいズッキーニで試してみてください。レシピを見る

ニンニクターメリックと同様、ニンニクも長い間活用されてきた医療特性を持っており、免疫力を高めたり、抗炎症剤として働いたり、心血管の健康を改善したりします。この小さな野菜は生で食べるのがベストですが、料理に風味を加えるのにも最適ですので、ニンニクソースの魚と一緒に試してみてください。レシピを見る

レンズ豆これらの豆類は葉酸、タンパク質、鉄分、カリウムが豊富で、ビーガンダイエットのスター素材の1つです。この健康的なレンズ豆サラダで、週のメニューに取り入れましょう。レシピを見る

ほうれん草ほうれん草はタンパク質、食物繊維が豊富で、ビタミンA、C、Eがたっぷり含まれています。サラダで食べるのが苦手な方には、このほうれん草の詰め物入り鶏胸肉のレシピがぴったりです。レシピを見る

アボカドアボカドはほとんどの人が大好きで、簡単なスナックとしておいしいワカモレや、ノパールサラダを詰めたアボカドなど、軽くてフレッシュな料理にも最適です。この果物は心臓に良い一価不飽和脂肪が豊富で、心臓病や脳卒中のリスクを減少させる効果があります。レシピを見る