カリフォルニアロールの作り方

このヒントに必要なもの：• フィラデルフィア®クリームチーズの¼パッケージ• 寿司用の焼き海苔1枚• 事前に準備した寿司用のご飯1カップ• ½本のすり身• アボカド1枚。

ご飯を一握り取り、海苔のざらざらした面の上に置きます。手を使ってご飯を表面全体に均等に広げます。

竹のマットの上に湿った布を置き、その上に海苔を、米のある側が布に接触するように配置します。

1センチメートルの海苔を空け（あなたの近くの側）、具材を5センチメートルよりも広くならないように列に並べて置きます。

海苔を2回の動きで巻きます。まず、具材を包み込むように海苔の半分まで巻き、止まってご飯を押し固めます。その後、海苔の端まで巻き、再度ご飯を押し固めることを忘れずに。

非常に鋭い包丁を使用して寿司を切ります。切るたびに、包丁を水で湿らせます。ロールの真ん中から始め、その後各半分を2つに切り、さらに各四分の一を2つに切って、8つのピースを得ます。

盛り付けます。