アーティチョークは美味しい前菜で、良いドレッシングを添えることでサラダの代わりになりますが、蒸して常に柔らかく仕上げるためにはアーティチョークの準備方法を知っておくことが重要です。アーティチョークがいつも完璧になるための私の秘密をお教えします。