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ゆで卵の作り方
E L C
ゆで卵はとても簡単に準備でき、朝食やサラダの補完に使えます。ゆで卵の作り方を知るための私の秘密を共有します。
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卵を鍋に入れ、水を冷たく覆います（約3cm）。
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中火で水を加熱します。沸騰したら、蓋をして火から下ろします。
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12分間置いておきます。
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卵をざるに移し、水で冷やして調理を止めます。卵を早く剥くには、まず両端を取り除き、押し出します。すると、非常に速く簡単に出てきます。