アスパラガスをブランチする方法

アスパラガスが好きなら、あなたにぴったりのヒントがあります。ここでは、アスパラガスを過剰に茹でたり、硬い皮を残さずに正しく調理する方法を学びます。アスパラガスをブランチすることは、この美味しい野菜を楽しむための完璧なテクニックです。アスパラガスは、チーズやオリーブオイルで和えたり、美味しいサラダの中に入れたりするのに最適です。

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このヒントに必要なもの:-アスパラガス-ピーラー-トング-鍋-水-氷-塩
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野菜の一番硬い部分を見つけてください。これは下の端にあり、白色です。手でこの部分を折ります。
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ピーラーを使ってアスパラガスの皮を剥きますが、壊さないように注意してください。茎だけを剥き、アスパラガスの先端は剥かないようにします。
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塩を少々入れた水を加熱します。沸騰し始めたら、アスパラガスを入れ、2分間茹でます。鍋から取り出します。他の野菜を茹でたり、別の材料を調理するために茹で汁を使用しないでください。アスパラガスは液体に不快な味を残します。
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すぐにアスパラガスを氷水に入れます。1分後に取り出し、皿に置いておきます。
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できました!アスパラガスにパルメザンチーズとオリーブオイルをかけて楽しんでください。美味しい!