3つの異なるじゃがいもの切り方

このステップバイステップで3つの異なるじゃがいもの切り方を学びます。これらの切り方は基本であり、数多くのレシピに非常に役立ちます。例えば、スティックを使ってフレンチフライを作ることができ、くしを使ってじゃがいもくしを調理し、角切りをチキンスープに加えることができます。これらの切り方を学ぶのがどれほど簡単か、そしてそれをプレゼンテーションに含めることで料理がどれだけ映えるか、信じられないでしょう。

1
まず、じゃがいもをむく必要があります。最も簡単なのは、じゃがいも用の皮むき器を使うことです(じゃがいもくしの場合はこのステップを省略できます)。
2
じゃがいもをむいたら、切るためのベースを作るために1枚スライスします。スティックや角切りにするためにじゃがいもを使用する場合、端を切って正方形を作る必要があります。そうすることで、切り方がより良くなります。
3
スティック
4
各スライスから約1センチのスティックを切ります。使用するまでスティックを水に浸けておきます。
5
角切り
6
くし
7
じゃがいもを斜めに切り、じゃがいものくしが同じくらいの大きさになるようにします。じゃがいもが1/3のところまで来たら、切った部分をまな板に置いて(動かないようにするため)、斜めに切り続けてくしを作ります。使用するまでくしを水に浸けておきます。
8
完成!じゃがいもで最もよく使われる3つの基本的な切り方を学びました。